Ель
- Итого: 35 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: 4-6 порций (4-6 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 161 | Калории |
| 7g | Жир |
| 22g | Углеводы |
| 3g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4-6 порций (4-6 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 161 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 7 г | 9% |
| Насыщенный жир 1 г | 3% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 399 мг | 17% |
| Всего углеводов 22 г | 8% |
| Диетическое волокно 3 г | 10% |
| Белок 3 г | |
| Кальций 58 мг | 4% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Лук, сладкий перец и немного (по желанию) чеснока приправляют жареную картошку. Этот домашний картофель фри является идеальным гарниром к обильному завтраку или бранчу. Они также отлично подходят для ужина.
Лучший картофель для домашнего картофеля - восковой или средний крахмал, например, красное блаженство или круглый белый. Новый картофель обладает потрясающим вкусом при жарке и хорошим выбором, если сезон подходящий. Вы также можете сделать это блюдо из оставшегося картофеля. Смотрите советы и варианты ниже рецепта.
Нажмите Play, чтобы увидеть этот рецепт вместе
Ингредиенты
- 3 столовые ложки растительного масла (например, рапса или виноградных косточек)
- 1 большая луковица (нарезанная тонкими ломтиками)
- 1 красный болгарский перец (нарезанный кубиками)
- 1 средний зубчик чеснока (мелко нарезанный, по желанию)
- 6 средних краснокожих картофеля (нарезать на 1/2 дюйма)
- 1 чайная ложка молотого перца
- 1/2 чайной ложки соли (или по вкусу)
- свежемолотый черный перец (по вкусу)
Шаги, чтобы сделать это
- Частично приготовьте картофель, чтобы дать им преимущество и сократить общее время приготовления. Хороший способ их приготовления - с помощью микроволновой печи. Положите нарезанный кубиками картофель в посуду, безопасную для микроволновой печи, накройте полиэтиленовой пленкой и включите микроволновую печь на 100% в течение 5 минут.
- Добавьте несколько капель бекона или нарезанный кубиками приготовленный бекон в течение последних 3–4 минут времени приготовления. Вместо нарезки картофеля нарежьте их тонкими ломтиками. Картофель фри : добавьте от 1 до 2 столовых ложек свежих трав. Петрушка, зеленый лук и свежий тимьян - хороший выбор. Картофель фри с оставшимся картофелем : нарежьте или нарежьте картофель и добавьте в сковороду с паприкой, солью и перцем. Готовить около 6-8 минут, пока не подрумянится внизу. Добавьте еще 1 столовую ложку масла (или масла или капель бекона) на сковороду, переверните картофель и варите еще 5 минут или до тех пор, пока дно не подрумянится. Хрустящий нарезанный кубиками картофель: сделано в сковороде.
Собрать ингредиенты
Разогрейте растительное масло в большой, тяжелой, не допускающей пригорания сковороде или электрической сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и жарьте до тех пор, пока лук не станет мягким и прозрачным. Добавить красный перец и чеснок и варить еще 1 минуту.
Ель
Добавьте нарезанный кубиками картофель, паприку, примерно 1/2 чайной ложки соли, а также свежемолотый черный перец. Накройте сковороду и готовьте около 10-15 минут, или пока картофель не станет мягким. Раскройте и увеличьте огонь до среднего. Продолжайте готовить в течение 8-10 минут, периодически переворачивая, пока картофель не станет золотисто-коричневым.
Ель
Попробуйте и отрегулируйте приправы, добавив больше соли, если необходимо.
Ель
Наслаждайтесь!
Чаевые
Варианты рецептов
Теги рецепта:
- Картошка
- жаренная картошка
- поздний завтрак
- южный
