Ангус Фергюссон / Getty Images
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: служит от 6 до 8
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 608 | Калории |
| 33g | Жир |
| 12g | Углеводы |
| 65г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: подают от 6 до 8 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 608 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 33 г | 42% |
| Насыщенный жир 10 г | 48% |
| Холестерин 179 мг | 60% |
| Натрий 544 мг | 24% |
| Всего углеводов 12 г | 4% |
| Клетчатка 2 г | 7% |
| Белок 65 г | |
| Кальций 106 мг | 8% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот боковой стейк наполнен великолепными марокканскими специями. Маринад будет держать его нежным, но вы хотите быстро и быстро приготовить на гриле этот стейк.
Ингредиенты
- 4 фунта / 1, 8 кг стейка
- 1 средняя луковица
- 1/2 стакана / 120 мл лимонного сока
- 1/2 стакана / 120 мл оливкового масла
- 1/2 чашки / 120 мл свежего имбиря
- 2 столовые ложки / 30 мл рубленой свежей петрушки
- 2 столовые ложки / 30 мл соевого соуса
- 1 столовая ложка / 15 мл молотого тмина
- 1 столовая ложка / 15 мл порошка чили
- 2 чайные ложки / 10 мл хереса
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка / 5 мл сушеного орегано
- 1 чайная ложка / 5 мл куркумы
- 1 чайная ложка / 5 мл молотого перца
- 1/2 чайной ложки / 2, 5 мл морской соли
Шаги, чтобы сделать это
Смешайте все ингредиенты, кроме стейка с фланга, и хорошо перемешайте. Поместите стейк по бокам в неглубокую форму для выпечки или закрывающийся пакет с маринадом на 4-6 часов в холодильник.
Удалить стейки из маринада и зарезервировать
Стейки гриль до желаемой степени готовности (около 5 минут с каждой стороны).
Разогрейте маринад в кастрюле 10 минут.
Стейки нарезать по диагонали на тонкие ломтики. Вылейте маринад на стейки и подавайте.
Теги рецепта:
- стейк
- основное блюдо
- марокканский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
