Ель / Елизавета ЛаБау
- Итого: 43 минуты
- Приготовление: 40 минут
- Повар: 3 минуты
- Выход: 12 классных досок (12 порций)
Эти съедобные палочки для конфет и печенья делают вкусный и уникальный интерактивный подарок. Отдайте их своему любимому учителю, упакуйте их как подарки для вечеринки или душа, или просто сделайте их для своих друзей и любимых.
Доски просто сделаны из сахарного печенья с черной помадкой, а мел - из расплавленного леденцового покрытия. Мы обнаружили, что «ярко-белое» покрытие дает наилучшие результаты, но вы можете поэкспериментировать и с другими цветами. Как только ваши классные доски и меловые палочки сделаны, попробуйте их - мел на самом деле пишет на доске. После того, как вы написали идеальное сообщение, вы можете съесть свое творение, включая мел.
Количества в этом рецепте бесконечно гибки. Мы предоставили базовый рецепт для дюжины классных досок и меловых палочек, но вы можете легко увеличить его, посчитав, что каждый кусочек мела (длиной примерно от 3 до 4 дюймов) составляет около 0, 30 унции конфеты.
Идея съедобного леденцового мела была вдохновлена книгой Рози Алайи «Книга выпечки Sweetapolita».
Ингредиенты
- Для Candy Chalk:
- 4 унции ярко белого конфетного покрытия (можно использовать и другие цвета)
- Для Классной доски Печенья:
- 12 печенья со средним сахаром (запеченные и охлажденные)
- 2 столовые ложки какао-порошка (более или менее для рабочей поверхности)
- От 10 до 12 унций черного помады
- 1/4 стакана легкого кукурузного сиропа
- Дополнительно: сахарная пудра
Шаги, чтобы сделать это
Сделать конфеты палочки мелом
Поместите конфетное покрытие в микроволновую чашу и микроволновую печь с шагом 30 секунд, помешивая каждые 30 секунд, пока не расплавится и не станет гладким.
Разрежьте соломинку на три части, чтобы у вас было 12 маленьких соломинок размером с меловые палочки. Сложите алюминиевые квадраты над дном каждой соломинки, герметично закрыв ее.
Перенесите расплавленное покрытие в одноразовый пакет для труб или в большую пластиковую сумку на молнии. Сделайте небольшое отверстие в углу сумки или в нижней части сумки для труб.
Вставьте пакет в верхнюю часть одной из соломинок и аккуратно отожмите, пока солома не заполнится конфетным покрытием. Поставьте его вертикально в чашку и повторите с оставшимися соломками и покрытием. Охладите соломинки не менее 20 минут, пока они не охладятся полностью.
Используйте дюбель или шампур, чтобы вытолкнуть леденцовые палочки из соломинки.
Сделать доску для печенья
Посыпьте вашу рабочую поверхность какао-порошком. Раскатайте черную помадку, пока она не станет очень тонкой, толщиной 1/8 дюйма или меньше. Используйте тот же нож для печенья, который вы использовали для печенья, чтобы вырезать формы из помадки. Повторно сверните и порежьте больше по мере необходимости, пока у вас не будет одной помадной таблички для каждого печенья.
Используйте чистую щетку для теста, чтобы почистить тонкий слой легкого кукурузного сиропа поверх печенья. Нажмите на помадную табличку сверху и повторите с оставшимися печеньями.
Вы можете посыпать доски для печенья легкой присыпкой сахарной пудрой, чтобы придать ей реалистичную текстуру доски, если хотите. Как только ваши классные доски для печенья будут готовы, вы можете написать на них конфетным мелом. Храните дополнения в герметичном контейнере при комнатной температуре до недели.
Теги рецепта:
- Конфеты
- печенье и конфеты
- американский
