SUNGSU HAN / Getty Images
Корейскому фестивалю «Урожай луны» под названием «Чусок» более 2000 лет, но теперь его также иногда называют «корейским Днем благодарения», потому что это традиционное время, когда корейцы благодарят своих предков за урожай этого года. Трехдневное празднование, которое выпадает на пятнадцатый день восьмого лунного месяца, Чусок обычно происходит в сентябре или октябре по григорианскому (западному) календарю.
Чусок - самый популярный праздник в Корее, так что это время интенсивного путешествия и невероятного движения, когда люди путешествуют, чтобы посетить свои родные семьи или могилы своих предков. Это также праздник подарков, и друзья, работодатели и коллеги обмениваются подарками с едой, алкоголем, фруктами и другими скоропортящимися товарами.
Чусок Традиции
Традиционные празднования обычно включают посещение очищенных и очищенных могил предков и поминальный обряд («ииса») с подношениями еды и поклонами на полу (традиционно это делают только члены семьи мужского пола). Храм семейным предкам установлен для покойных членов семьи, и предложения включают стопки свежих фруктов и орехов, алкоголь и соленые блюда. Некоторые христианские семьи опускают наследственный стол и вместо этого совершают короткое служение, имея в виду предков; другие нерелигиозные и менее традиционные корейские семьи просто празднуют Чусок с семейным праздником.
Чусок Еда и напитки
В прошлом корейские женщины готовились на несколько дней вперед, готовя еду для чусок и делая специальные рисовые лепешки (ддук), называемые сонгпюн. Сонгпьюн, обычно формованный вручную в форме полумесяца, сделан из теста из рисовой муки и фарширован кунжутными семенами и / или каштанами, подслащенными медом. Затем их пропаривают сосновыми иголками, а характерный свежий аромат сосны наполняет сонпюнь и воздух. Многие семьи до сих пор делают Сонгпюн дома, но теперь многие люди также покупают Сунпюна в магазине.
Сонгпьюн и другие виды корейских рисовых лепешек («ддук») всегда едят и обменивают во время Чусока, и обычно во время праздника также проводится, по крайней мере, один семейный праздник.
Предлагаемое меню для праздника Чусок
- Донгчими (холодный суп кимчи) Гаран Мари (нарезанный рулет с омлетом) Сигумчи Намул (Приправленный шпинат) Saewoo Twigim (Жареная креветка)
Чусок Ритуалы
Чусок представляет некоторые из наиболее важных аспектов корейской культуры: семья, уважение к старшим и предкам, а также совместное использование еды и питья. Поскольку Чусок - такое огромное время семейных встреч, семейные игры и мероприятия и общественные мероприятия являются важной частью праздника. Семьи играют в традиционные корейские настольные игры, такие как йут нори (игра в метание палок), хва-ту (корейские карты) или падук (игра в шахматы со стратегией). В наши дни семьи могут также смотреть фильмы и играть в современные настольные и карточные игры.
Активный отдых на свежем воздухе также популярен во время Чусока, и многие использовали для участия в праздниках целые деревни. Noltigi, корейская версия качелей, является популярным праздником. Нолтиги закончил стоя; участники (обычно женщины) встают на противоположных сторонах лонгборда и находятся высоко в воздухе. Полет воздушных змеев, стрельба из лука и борьба - традиционные корейские развлечения на свежем воздухе для Чусока. Вечер включает в себя традиционные танцы: дети танцуют в кругу под луной, чтобы отпраздновать, и есть также Gang gang sullae, женский круговой танец, который ускоряется в захватывающий дух вихрь цвета.
