Рецепт соуса Стейк Диабло

Роберт Бенсон / Getty Images

• Итого: 20 минут
• Приготовление: 15 минут
• Повар: 5 минут
• Выход: около 2 чашек (16 порций)

5 оценок Добавить комментарий

Пищевые рекомендации (на порцию)
91	Калории
6g	Жир
4g	Углеводы
6g	белка

См. Полные Пищевые Правила Скрыть Полные Пищевые Правила ×

Пищевая ценность
Количество порций: около 2 чашек (16 порций).
Количество на порцию
Калории	91
% Дневная стоимость*
Всего жиров 6 г	7%
Насыщенный жир 3 г	14%
Холестерин 23 мг	8%
Натрий 195 мг	8%
Всего углеводов 4 г	2%
Клетчатка 1 г	2%
Белок 6 г
Кальций 18 мг	1%
*% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Этот популярный соус часто используется, чтобы дополнить стейки и жаркое для дополнительного вкуса. Попробуйте этот рецепт в следующий раз, когда вы приготовите говядину на гриле. Вы будете удивлены тем, насколько это вкусно.

Ингредиенты

• 1 10-унция консервов из говядины
• 1/4 стакана / 60 миллилитров муки
• 1/4 стакана / 60 мл масла
• 1 столовая ложка чеснока (фарш)
• 1 столовая ложка шалота (фарша)
• 1 столовая ложка соуса для стейка
• 2 чайные ложки сухой горчицы
• 1/2 чайной ложки черного перца

Шаги, чтобы сделать это

Растопить сливочное масло в кастрюле. Готовьте лук-шалот на среднем огне 3 минуты, пока они не станут прозрачными. Добавьте чеснок в сковороду и варите 15 секунд, чтобы этого не было. Добавить муку и перец, сделать руту. Продолжайте готовить около 1 минуты.

В отдельной миске смешайте сухую горчицу, стейк-соус, говяжий консоме и постепенно вылейте в кастрюлю с мучной смесью. Обязательно используйте проволочный венчик, чтобы держать комки в страхе. Доведите смесь до хорошего кипения, помешивая, пока она хорошо не перемешается и не загустеет. Соус должен быть в состоянии покрыть заднюю часть ложки.

Снять с огня, дать остыть в течение 5 минут. Подавать сверху или рядом с жареной говядиной и стейками.

Храните оставшийся соус в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней после приготовления. Разогреть перед подачей на стол.

Теги рецепта:

• стейк
• американский
• пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
• соус

Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!