ванна

Рецепт Рангун Краб

Оглавление:

Anonim

Лия Марони

  • Итого: 50 минут
  • Приготовление: 45 минут
  • Повар: 5 минут
  • Выход: 48 порций
89 оценок Добавить комментарий
Пищевые рекомендации (на порцию)
26 Калории
2g Жир
1g Углеводы
2g белка
См. Полные Пищевые Правила Скрыть Полные Пищевые Правила ×
Пищевая ценность
Количество порций: 48
Количество на порцию
Калории 26
% Дневная стоимость*
Всего жиров 2 г 2%
Насыщенный жир 1 г 5%
Холестерин 8 мг 3%
Натрий 49 мг 2%
Всего углеводов 1 г 0%
Клетчатка 0г 0%
Белок 2 г
Кальций 13 мг 1%
*% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания.
(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Эта популярная закуска в китайском и тайском меню считается рецептом американского производства, поскольку содержит сливочный сыр, ингредиент (или что-то похожее), которого нет в китайской и юго-восточной азиатской кухне. Но независимо от происхождения, эти жареные пельмени, заполненные сливочной смесью краба, трудно устоять.

К счастью, их можно приготовить дома всего за восемь простых шагов, идеально подходящих для меню вашей следующей вечеринки. Имея всего лишь упаковку обертываний wonton, немного крабового мяса и сливочного сыра, а также лук, чеснок и приправы, вы мгновенно сложите эти несладкие закуски, и они исчезнут со стола в считанные секунды.

Смотрите сейчас: Как сделать самодельный краб Рангун

Ингредиенты

  • 1 (8 унций) сливочный сыр блока
  • 8 унций свежего или консервированного мяса краба (осушенного и хлопьевидного)
  • 1 чайная ложка красного лука (нарезанного)
  • 1/2 чайной ложки вустерширского соуса
  • 1/2 чайной ложки легкого соевого соуса
  • Черный перец (по вкусу)
  • 1 зеленый лук (мелко нарезанный)
  • 1 большой зубчик чеснока (измельченный, очищенный и мелко порубленный)
  • 1 упаковка вонтонов
  • 1 маленькая миска воды
  • Масло (для глубокой жарки)

Шаги, чтобы сделать это

    Соберите ингредиенты.

    Смешайте сливочный сыр и крабовое мясо в миске среднего размера. Один ингредиент за один раз, смешайте красный лук, вустершир, соевый соус, черный перец, зеленый лук и чеснок. Тщательно соединить и отложить в сторону.

    На плоской поверхности выложите обертку wonton под углом, чтобы он образовывал ромб (а не квадрат). Смочите края обертки, окунув палец в воду в миске и протерев края вонтона.

    Добавьте 1 чайную ложку начинки в середину вина.

    Осторожно поднимите четыре точки обертки, чтобы они все встретились посередине, но пока не касались друг друга. Аккуратно прижмите стороны к заполнению, а затем склейте все края вместе, чтобы сверху образовалась точка. Пельмени должны быть четырехстороннего треугольника с дном. Убедитесь, что нет пузырьков воздуха, осторожно прижимая стороны друг к другу.

    Держите готовую крабовую рагуну накрытой влажной кухонной или бумажной салфеткой, чтобы они не высохли при приготовлении оставшихся пельменей.

    Нагрейте вок и добавьте достаточно масла для жарки. Когда масло будет готово (температура должна быть между 360 и 375 F), осторожно вставьте крабовый рангун, стараясь не переполнить вок. Жарить во фритюре до золотисто-коричневого цвета, около 3 минут, поворачивая один раз. Удалите с выдолбленной ложкой к тарелке, выложенной бумажным полотенцем, и слейте воду. Приготовить оставшийся краб-рангун.

    Подавать в горячем виде с кисло-сладким соусом или китайской острой горчицей.

Вариант рецепта

  • Если вы не уверены в технике фолдинга или у вас возникли трудности, вы можете немного ее упростить. После того, как вы поместили заполнение в центр вонтона и увлажнили края, сложите бриллиант пополам, чтобы создать треугольник. Аккуратно нажмите вниз, чтобы удалить пузырьки воздуха. Затем подведите две точки друг к другу и придерживайтесь (как они держатся за руки). Не соединяйте соединенные точки с основной частью вареника.
Топ 7 китайских рецептов с обертками Wonton

Теги рецепта:

  • краб
  • Рангун Краб
  • закуска
  • азиатка
Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!