Jonelle Weaver / Stockbyte / Getty Images
- Итого: 35 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 380 | Калории |
| 15g | Жир |
| 57g | Углеводы |
| 11g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 380 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего 15 г жира | 19% |
| Насыщенный жир 9 г | 46% |
| Холестерин 46 мг | 15% |
| Натрий 1772 мг | 77% |
| Всего углеводов 57 г | 21% |
| Клетчатка 5г | 17% |
| Белок 11 г | |
| Кальций 169 мг | 13% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот кукурузный суп с беконом - отличный выбор, если вы ищете сытный, ароматный суп. Много приготовленного бекона делает его хорошим супом на обед или ужин. Добавьте печенье или крекеры и перемешанный салат для полной, сытной еды.
Похлебка очень вкусная, но она также универсальна и может быть изменена на ваш вкус. Добавьте несколько нарезанных зеленых луков или две столовые ложки рубленой свежей петрушки для дополнительного цвета. Или уменьшите бекон и добавьте немного приготовленной нарезанной кубиками ветчины или цыпленка к похлебке прежде, чем это закончит готовить. Или превратите его в суп из моллюсков и кукурузы! Смотрите советы и варианты для большего количества идей и дополнений.
Ингредиенты
- От 8 до 10 полосок бекона (нарезанных кубиками)
- 4 средних картофеля с красной кожей или юконским золотом (рубленые)
- 1/2 среднего лука (расколотый)
- 2 стакана воды
- 2 1/2 - 3 чашки кукурузы кремового типа, 2 банки (12 унций каждая) или (1 фунт, замороженная упаковка 4 унции)
- 2 чайные ложки кошерной соли (или по вкусу)
- 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца (или по вкусу)
- 2 чашки пополам или светло-кремовые (заварные)
Шаги, чтобы сделать это
В большой кастрюле или жаровне на среднем огне обжарить бекон до коричневого цвета и хрустящий. Добавьте нарезанный картофель и лук и продолжайте готовить, помешивая, пока нарезанный лук не станет прозрачным.
Добавьте воду, сливочную кукурузу и приправы; довести до кипения. Накройте, уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить на медленном огне 15-20 минут.
Размешать пополам и разогреть, но не кипятить.
Чаевые
- Если у вас есть оставшийся суп, переместите его в контейнеры и храните в холодильнике до 3 дней или заморозьте до 6 месяцев.
Варианты рецептов
- Как только бекон станет хрустящим, удалите примерно половину его с помощью выдолбленной ложки и используйте его, чтобы украсить порции готового супа. Уменьшите сливочную кукурузу до 1 1/2 чашки и добавьте две банки по 5 или 6 унций измельченного моллюски вместе с картофелем. Замените 2 чашки воды соком моллюсков. Добавьте 1/2 стакана измельченной или нарезанной кубиками моркови и 1/2 стакана нарезанного кубиками сельдерея к бекону вместе с картофелем и луком. Добавьте 1/4 стакана мелко нарезанного сладкого красного болгарского перца вместе с картофелем и луком. Украсьте порции несколькими столовыми ложками тертого сыра чеддер или посыпать тертым или тертым или тертым сыром пармезан. Замените пополам 1 чашкой цельного молока и 1 чашкой густых сливок. Замените воду с куриным бульоном или овощным бульоном.
Теги рецепта:
- бекон
- кукурузный суп с беконом
- закуска
- американский
