Относительно барбекю Inc.
- Итого: 22 минуты
- Приготовление: 12 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: Служит 2
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 420 | Калории |
| 18г | Жир |
| 26г | Углеводы |
| 34g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: Служит 2 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 420 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 18 г | 23% |
| Насыщенный жир 7 г | 35% |
| Холестерин 101 мг | 34% |
| Натрий 1302 мг | 57% |
| Всего углеводов 26 г | 9% |
| Клетчатка 2 г | 7% |
| Белок 34г | |
| Кальций 154 мг | 12% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Сочетание красного вина и соевого соуса прекрасно сочетается для придания вкуса этим стейкам. Хотя вы не ошибетесь с филе миньон, этот соус помогает немного его усилить.
Если вы хотите подать соус для стейков, просто утроите ингредиенты маринада. Тушить 2/3 смеси в кастрюле в течение 5-6 минут и подавать на гриле один раз с гриля.
Ингредиенты
- 2 филе миньон, толщиной около 1 1/2 дюйма
- 1/4 стакана / 60 мл сухого красного вина
- 2 столовые ложки / 30 мл соевого соуса с низким содержанием натрия
- 1 столовая ложка / 15 мл свежего лимонного сока
- 1 столовая ложка / 15 мл свежего имбиря, тертого
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- 1/4 чайной ложки / 1, 25 мл красного перца
- 1/4 чайной ложки / 1, 25 мл соли
- 1/4 чайной ложки / 1, 25 мл черного перца
Шаги, чтобы сделать это
Смешайте все ингредиенты маринада в средней миске.
Поместите стейки в маринад и поверните, чтобы покрыть хорошо. Накройте миску и дайте мариновать стейки в холодильнике в течение 1 часа.
Разогрейте гриль на среднем огне.
Выньте стейки из миски и откажитесь от маринада. Положите стейки на хорошо смазанную решетку для гриля и готовьте в течение 4–5 минут с каждой стороны или до желаемой степени готовности.
Снять с огня и подавать отдельно или под соусом сверху.
Теги рецепта:
- вино
- жареное филе миньон
- основное блюдо
- азиатка
