Ель / Диана Раттрей
- Итого: 70 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 55 минут
- Выход: 12 порций
Смесь тортов делает этот рецепт шоколадно-малинового пирога легким в приготовлении, а малиновое варенье и дополнительный ликер делают его особенным. Богатый шоколадный ганаш - идеальный завершающий штрих, и его удивительно легко приготовить.
Шоколадный ганаш - идеальное дополнение к этому богатому шоколадному пирогу, но не стесняйтесь сбрызнуть его ванильной глазурью и, если хотите, украсить посыпкой или нарезанными орехами. Подайте торт со свежей малиной, если они в сезон.
Если у вас нет Chambord, ликера со вкусом малины для этого торта, вы можете использовать молоко или сок.
Ингредиенты
- 1 коробка / шоколадный пирог на 18 унций
- 1 чашка / приблизительно 12 унций малиновое варенье (без косточек или с семенами)
- 1/2 стакана Шамбор (ликер со вкусом малины; или молоко)
- 1/2 стакана растительного масла
- 4 больших яйца
- Для Шоколадного Ганаша:
- 2/3 чашки взбитых сливок
- 1 чашка полусладкой шоколадной стружки
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте духовку до 350 F. Смажьте жиром и сдобрите 12-чашечную форму для выпечки Bundt.
Смешайте ингредиенты для кекса в большой миске и взбивайте на низкой скорости электрического миксера до тех пор, пока не смешаетесь. Очистите бока и дно чаши, а затем бейте на высокой скорости в течение 2 минут. Ложка в подготовленную кастрюлю и выпекать в течение 50 - 55 минут, или пока пирог не отскакивает назад при легком прикосновении пальцем.
Остудить полностью перед замерзанием.
Для шоколадного ганаша
Положите взбитые сливки в кастрюлю на среднем огне. Довести сливки до кипения; снять с огня и размешать в шоколадной стружке. Продолжайте помешивать, пока шоколад не растает и ганаш не станет однородным.
Дайте ганашу постоять около 5 минут, чтобы немного остыть, и они поливают охлажденный пирог.
Теги рецепта:
- Торт
- Десерт
- южный
- партия
