Ель
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 8 порций (2 чашки)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 364 | Калории |
| 32г | Жир |
| 10г | Углеводы |
| 9g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8 Количество порций (2 чашки) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 364 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 32 г | 41% |
| Насыщенный жир 19 г | 96% |
| Холестерин 92 мг | 31% |
| Натрий 390 мг | 17% |
| Всего углеводов 10 г | 4% |
| Клетчатка 1 г | 3% |
| Белок 9 г | |
| Кальций 271 мг | 21% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот легкий рецепт соуса с сыром чеддер готовится на основе простого белого соуса и тертого сыра. Попробуйте этот рецепт с копченым сыром чеддер или используйте комбинацию сыров чеддер и Монтерей Джек.
Используйте этот классический сырный соус чеддер с цветной капустой, зеленой фасолью, брокколи или другими овощами, пастой (макароны с сыром), рисом или другими блюдами. Добавьте немного перца или пряную смесь мексиканского сыра, если вы используете соус для начос.
Нажмите Play, чтобы увидеть этот рецепт вместе
Ингредиенты
- 3 столовые ложки масла
- 3 столовые ложки универсальной муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки сухой горчицы
- 1/8 чайной ложки молотого черного (или белого перца)
- 1 1/2 стакана молока (или светлых сливок)
- 1 стакан тертого сыра чеддер (мягкий или острый)
Шаги, чтобы сделать это
- Макароны с сыром. Для быстрого приготовления макарон и сыра смешайте соус с 3-4 чашками вареных и высушенных макарон. Переложите в смазанную маслом форму для выпечки и сверху приправьте маслом панировочные сухари и больше сыра, если хотите. Выпекать в духовке 350 F до образования пузырьков, а крошки (если они используются) подрумянятся около 20-25 минут. Фаршированный запеченный картофель с брокколи: выпекать от 4 до 6 крупных кусочков картофеля до готовности. Расколоть картофель и слегка взбить картофель вилкой, оставив скорлупу нетронутой. Разложить на тарелках. Вершина с горячим приготовленным брокколи и соусом сыра ковша по брокколи. Куриный или индейки сэндвич тает: выложить 4 толстых ломтика тостов на противень. Положите каждый ломтик тоста ломтиками индейки или курицы и ломтиком помидора. Сбрызните сырным соусом, а затем добавьте бекон. Поставить под жаровню, пока не нагреется, и сырный соус не станет игристым.
- Добавьте нарезанный кубиками пимьенто в сырный соус для цвета и вкуса. Добавьте к соусу щепотку кайенны и немного чесночного порошка. Используйте копченый чеддер для соуса со вкусом дыма. Используйте мексиканскую смесь сыров и добавьте перец чили, если используете соус в стиле текс-мекс.
Соберите ингредиенты.
Ель
Растопить масло в кастрюле на среднем огне; снять с огня. Добавьте муку, соль, сухую горчицу и перец.
Ель
Поставьте кастрюлю обратно на огонь и варите, помешивая, в течение 1 минуты.
Ель
Постепенно добавьте молоко или легкие сливки, помешивая, пока хорошо не смешано.
Ель
Продолжайте готовить, постоянно помешивая, пока не загустеет и не станет однородным. Уменьшите огонь до минимума и варите, помешивая, в течение 5 минут.
Ель
Добавить сыр и варить, помешивая, пока сыр не расплавится и соус не станет однородным и хорошо перемешанным.
Ель
Подавать с пастой или овощами.
Ель
Наслаждайтесь!
подсказки
Варианты рецептов
Теги рецепта:
- сырный соус
- чеддер
- Гарнир
- южный
