Westend61 / Creative RF / Getty Images
- Итого: 5 минут
- Приготовление: 3 минуты
- Повар: 2 минуты
- Выход: от 2 до 3 чаш
Этот легкий десерт, приготовленный из бананов и личи, занимает всего пять минут. Но не обманывайтесь его простотой. Вкус так чудесно сладок и экзотичен, что многие считают его затягивающим. Это также нежирный десерт, который невероятно полезен.
Этот банано-личи пудинг - это больше, чем то, что они называют «десертным супом» в Азии. Этот простой банано-личи рецепт десерта может быть подан теплым или холодным, в зависимости от погоды и вашего настроения. Подавать его охлажденным прекрасно в жаркую летнюю ночь, а подавать его теплым - это превосходная еда комфорта.
Это также отличный способ использовать остатки бананов. Чем зрелее бананы, тем больше у них вкуса и тем слаще они будут. Не бросайте эти коричневые бананы; превратить их в прекрасный десерт.
Ингредиенты
- 1 большой спелый банан (или 2 маленьких)
- 8-10 свежих личи (очищенных) ИЛИ консервированных личи (высушенных)
- 1 банка кокосового молока (обычное или «лайт»)
- От 1/4 до 1/3 чашки свободно упакованного коричневого сахара (в зависимости от желаемой сладости)
- щепотка соли
Шаги, чтобы сделать это
Очистите личи, если вы используете свежие фрукты.
Очистите бананы, затем нарежьте их пополам. Разрежьте эти длины на меньшие секции - примерно 2 дюйма в длину.
Вылейте кокосовое молоко в кастрюлю или горшок и поместите его на средний огонь.
Добавить сахар, помешивая, чтобы растворить (от 30 секунд до 1 минуты). Начните с добавления 1/4 стакана сахара, тестирование вкуса на сладость. Если вы хотите, чтобы он был слаще, добавьте немного больше.
Добавьте остальные ингредиенты. Продолжайте помешивать, пока бананы и личи не прогреются (1-2 минуты).
подсказки
- Немедленно подайте банано-личиевый суп или накройте его и поставьте в холодильник на потом. Этот десерт превосходно подается либо теплым, либо холодным. Охлаждение прекрасно в жаркие летние дни, а тепло - идеальная еда для комфорта в прохладную погоду. Это может быть ваш реальный рецепт круглый год. Для получения советов по поиску и использованию свежих фруктов личи (также называемых "орех личи"), посмотрите, как делать покупки и готовить фрукты личи. Вы не должны быть запуганы этим фруктом, если он является новым для вас. Легко чистить и использовать. Личи можно найти круглый год в азиатских продуктовых магазинах, или вы можете использовать консервированные личи для удобства.
Вариант рецепта
- Вы также можете использовать личи в тропическом тайском фруктовом салате. Другие идеи тайского десерта включают в себя тайскую крем-карамель с использованием кокосового молока вместо сливок и клейкий рис из тайского манго с соусом из кокосового молока.
Теги рецепта:
- Банан
- Десерт
- тайский
- семейный ужин
