Лия Марони
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 8 блинов (8 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 203 | Калории |
| 9g | Жир |
| 28g | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8 блинов (8 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 203 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 9 г | 11% |
| Насыщенный жир 5 г | 25% |
| Холестерин 40 мг | 13% |
| Натрий 391 мг | 17% |
| Всего углеводов 28 г | 10% |
| Клетчатка 1 г | 5% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 185 мг | 14% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
В нашем доме мы все еще любим завтракать, хотя сейчас лето. Блины, безусловно, являются основным продуктом в субботу утром, несмотря на температуру на улице. Эти тропические блины с кокосовым кремом - идеальное летнее субботнее утреннее угощение. Они наполнены тертым кокосом и покрыты кокосовой глазурью с кремом и золотистым жареным кокосом.
Этот рецепт использует тертый кокос и самодельный жареный кокос. Чтобы поджарить кокос, просто поместите его в кастрюлю на медленном огне и дайте ему медленно потемнеть. Вы также можете использовать кокосовый экстракт (который можно найти в Whole Foods или в магазинах, которые продают специи или пирожные) - он обладает действительно великолепным кокосовым вкусом и на самом деле сделан из настоящих кокосовых орехов. В качестве основы начните с этого простого простого рецепта блинов.
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 1 1/2 стакана молока
- 2 столовые ложки сливочного масла (растопленного)
- 1 1/3 чашки муки
- 3 чайных ложки разрыхлителя
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/4 чайной ложки кокосового экстракта
- 1/4 стакана кокоса (измельченного)
- Для топинга:
- 1/4 стакана кокоса (поджаренного)
- 1 чашка сахарной пудры
- 1-2 столовые ложки цельного молока
- 1/2 чайной ложки кокосового экстракта
- 1/4 чайной ложки ванили
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Перед началом работы нагрейте чугунную сковороду или кастрюлю на среднем огне. Убедитесь, что оно хорошее и горячее, а затем понизьте температуру, прежде чем начинать готовить блины.
Взбейте вместе яйцо, молоко и растопленное масло.
Взбейте ванильные и кокосовые экстракты и тертый кокос.
Взбейте муку, разрыхлитель и соль в отдельной миске.
Медленно взбейте в смесь яйца и молока. Это нормально, что тесто будет немного комом; будьте осторожны, чтобы не перепутать. Оставьте на 5 минут. Тесто будет пухнуть. Если он слишком густой, добавьте немного больше молока.
Смазать сковородку. Разложите тесто по 1/4 чашки на сковородке и дайте ему готовиться в течение нескольких минут с каждой стороны.
Держите блины в тепле в духовке 200 F.
Взбейте вместе цельное молоко, сахарную пудру, экстракт ванили и экстракт кокоса.
Полить глазурью блины и залить их жареным кокосом.
Чаевые
- Блины получаются лучше всего, если вы используете чугунную сковородку. Это как все натуральные антипригарные, а также дает блины великолепного золотистого цвета, не сжигая их. Если у вас нет чугунной сковородки, просто используйте сковороду и хорошо смажьте ее.
Теги рецепта:
- кокос
- завтрак
- американский
- обратно в школу
