Изготовление бискотти с пошаговыми фото инструкциями

Как приготовить вкусное бискотти

Ель / Кэрролл Пеллегринелли

Бискотти идеально едят сами по себе, со стаканом молока или с чашкой горячего чая или кофе. Это также делает окончательный съедобный подарок.

Вот пошаговые инструкции, в том числе фотографии, для изготовления Бискотти. Если вы ищете выпечку для праздничных или круглогодичных угощений, то это идеально для вас.

Смешайте сухие ингредиенты

Ель / Кэрролл Пеллегринелли

Разогрейте духовку до предписанной температуры. Смазать противень.

В большой миске смешайте сухие ингредиенты с проволокой.

Объединить влажные ингредиенты

Ель / Кэрролл Пеллегринелли

Сливочное масло до пышной массы. Медленно добавляйте сахар, пока не смешано. Добавляйте яйца по одному. А потом извлекать. Смешайте все до полного объединения.

Готовим тесто

Ель / Кэрролл Пеллегринелли

Постепенно добавьте смесь муки к смеси масла. Хорошо перемешать.

Перемешать в орехах

Ель / Кэрролл Пеллегринелли

Вручную добавьте любые дополнительные ингредиенты, такие как орехи, кусочки шоколада или сухофрукты.

Делить тесто

Ель / Кэрролл Пеллегринелли

Равномерно разделить тесто на две порции. Сформируйте эти части в 12-дюймовые длинные бревна. Поместите на подготовленный лист печенья. Слегка выровняйте верхушки рулонов, чтобы они были от 1 до 1 1/2 дюйма в высоту.

После первой выпечки

Ель / Кэрролл Пеллегринелли

Так будет выглядеть бискотти после первой выпечки. Края будут коричневыми, а бревна немного расширятся.

Вырубка бревен

Ель / Кэрролл Пеллегринелли

Как только бревна станут достаточно прохладными для обработки, нарежьте их на ломтики размером 1/2 дюйма. Положите ломтики на противень как можно больше.

Вторая выпечка

Ель / Кэрролл Пеллегринелли

Выпекать нарезанные бискотти в течение 5 минут. Выньте противень из духовки и переверните каждое печенье. Выпекать еще 5 минут.

Охлаждение печенья

Ель / Кэрролл Пеллегринелли

Оставьте печенье на противне на 2 минуты, а затем перенесите его на решетку. Охладите полностью, прежде чем хранить их в герметичном контейнере.