Ель / Юлия Хартбек
- Итого: 70 минут
- Приготовление: 25 минут
- Повар: 45 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 430 | Калории |
| 37g | Жир |
| 20g | Углеводы |
| 10г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 430 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 37г | 47% |
| Насыщенный жир 16 г | 78% |
| Холестерин 61 мг | 20% |
| Натрий 392 мг | 17% |
| Всего углеводов 20 г | 7% |
| Клетчатка 5г | 18% |
| Белок 10 г | |
| Кальций 120 мг | 9% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Каждый год на День Благодарения мы делаем большую миску сливочного картофельного пюре, и каждый год они остаются в основном нетронутыми. Потому что… начинка! О, картошка съедается как часть длинных остатков выходных, но фарш никогда не выживает после первого ужина.
И никто в нашем доме не хочет совсем немного того, что выходит из птицы. О нет, начинку здесь нужно делать в массовых количествах как отдельный гарнир. Таким образом, чтобы сохранить мир и не допустить, чтобы люди были заколоты вилками во время погружений для дополнительной начинки, мы обычно делаем это отдельными порциями. Вы не должны подавать это в милых маленьких выдолбленных мисках для сквоша, но мы решили быть немного причудливыми.
Создайте свой собственный Za'atar Spice Mix и поднимите вкус на ступеньку выше
Ингредиенты
- 2 желудь сквош
- 1 столовая ложка оливкового или рапсового масла
- 2 чашки кубиков хлеба
- 1 лук (очищенный и нарезанный кубиками)
- 2 чашки куриного бульона (вы можете использовать овощной бульон, если предпочитаете этот вегетарианец)
- 1 палочка (8 столовых ложек) несоленого масла
- 1 чайная ложка свежего розмарина (нарезанного)
- 1 чайная ложка свежих листьев тимьяна (рубленых)
- 1 чайная ложка свежего шалфея (нарезанного)
- 1 чайная ложка свежей петрушки (рубленая)
- 1/2 стакана миндаля
- 1/2 чайной ложки за'атарской приправы
- Соль и перец по вкусу)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель / Юлия Хартбек
Разогрейте духовку до 400 F.
Нарежьте каждый желудочный кабачок пополам вдоль и выкопайте семена. У вас должно быть четыре фигуры в форме лодки. Выложить на противень, выстланный пергаментной бумагой, и жарить в духовке в течение 20 минут или до готовности тыквы. Отложить в сторону.
Ель / Юлия Хартбек
Разложите кубики хлеба на противень. Запекать в духовке около 10 минут или пока кубики не станут слегка поджаренными.
Ель / Юлия Хартбек
Добавьте две столовые ложки сливочного масла в большую сковороду или чугунную сковороду. Добавить нарезанный кубиками лук и, на среднем огне, жарить около 10 минут до прозрачности.
Ель / Юлия Хартбек
Пока лук жарится, добавьте куриный бульон и оставшиеся 6 столовых ложек масла в кастрюлю и нагрейте, чтобы масло растопилось.
Ель / Юлия Хартбек
Выкопайте приготовленную мякоть из тыквенной тыквы, но оставьте достаточно на коже, чтобы использовать в качестве миски.
Ель / Юлия Хартбек
Добавьте кубики тыквы и поджаренного хлеба в большую миску.
Ель / Юлия Хартбек
Добавьте приготовленный лук и ковш в теплый бульон с курицей и маслом. Взбейте вилкой и убедитесь, что хлеб впитывает жидкость.
Ель / Юлия Хартбек
Добавьте розмарин, тимьян, шалфей, петрушку и миндаль. Приправить za'atar, солью и перцем.
Ель / Юлия Хартбек
Поместите начинку в каждую из выдолбленных оболочек для желудочного сквоша и либо охладите до готовности к использованию, либо верните в духовку примерно на 15 минут, чтобы ароматы соединились, и начинку нагрели.
Ель / Юлия Хартбек
Вы также можете отказаться от миски для сквоша и просто налить в большую кастрюлю или отдельные рамеки.
Ель / Юлия Хартбек
Теги рецепта:
- Сквош
- Гарнир
- ближневосточный
- благодарение
