Ель ест
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 30 минут
- Повар: 10 минут
- Холод в течение по крайней мере: 3 часа
- Выход: 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 209 | Калории |
| 7g | Жир |
| 29g | Углеводы |
| 8g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 209 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 7 г | 9% |
| Насыщенный жир 4 г | 18% |
| Холестерин 130 мг | 43% |
| Натрий 107 мг | 5% |
| Всего углеводов 29 г | 11% |
| Клетчатка 0г | 1% |
| Белок 8 г | |
| Кальций 163 мг | 13% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Какой летний пикник или сбор завершен без охлажденного кусочка пирога, прохладного пирога с лаймом на бумажной тарелке?
Этот дико популярный пирог возник в штате Флорида-Кис в середине 19-го века. На запеченных солнцем тропических островах свежего молока было мало, но когда Borden's получил патент на консервированное молоко, которое не требовало охлаждения, родился Key Lime Pie.
Адаптация традиционного, классического пирога с лаймом для безглютеновой диеты проста и доступна. Безглютеновая корка для пирога с крекерами Graham облегчает адаптацию.
Некоторые версии Key Lime Pie с безе. Эту версию легче приготовить, а взбитые сливки - хороший баланс кислотности начинки.
Наслаждайтесь этим безглютеновым поворотом Key Lime Pie в любое время, когда вы жаждете яркости лета.
Примечание: этот рецепт для безглютенового ключевого пирога на основе лайма взят из рецепта, который указан в кулинарной книге Мориса по тропическим фруктам .
Ингредиенты
- 1 безглютеновая корка для пирога с крекерами
- 1 (14 унций) может подслащенное сгущенное молоко
- 3 больших яичных желтка
- 1/2 стакана лайма
- 2 чайные ложки цедры лайма (тертый)
- Гарнир: 1 чашка готовых взбитых сливок
- Гарнир: 8 тонких ломтиков лайма
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель ест
Разогреть духовку до 350 F / 176 С.
Приготовьте 1 необожженную 9-дюймовую корку Грэм Крекер без глютена.
Ель ест
Смешайте сгущенное молоко с сахаром, яичные желтки, сок лайма и цедру лайма в большой миске. Взбить ингредиенты до получения однородной массы.
Ель ест
Вылейте начинку в подготовленную корку пирога и гладкую вершину.
Ель ест
Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 10 минут, пока начинка не начнет застывать.
Ель ест
Охладите полностью на стойке и затем охладите в течение приблизительно 3 часов.
Ель ест
Украсить ложкой взбитых сливок и ломтиком лайма.
Ель ест
Служите и наслаждайтесь!
Ель ест
Чаевые
- Для версии с низким содержанием жира вместо обычного сгущенного молока используйте нежирное сгущенное молоко.
Вариант рецепта
- Если вы не можете найти ключевые лаймы, вы можете заменить персидский сок лайма в этом рецепте, но вы потеряете некоторые подлинные терпкие ароматы ключевых лаймов.
Теги рецепта:
- не содержит глютен
- Десерт
- американский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
