Джейсон ЛаВерис / Getty Images
Гордон Рамсей, шеф-повар и ресторатор, известен несколькими телевизионными шоу, посвященными кулинарии, включая «Кухонные кошмары», «Кухня ада», «Слово F» и «Masterchef Jr.», «Hotel Hell», а также шоу в Великобритании.: Гордон за решеткой, Ультимативный кулинарный курс, Gordon's Great Escape и Гордон Рамсей: Акула-приманка. «Его в жизни называли многими вещами.« Хороший парень », вероятно, не один из них. Шеф-повар Рамсей более известен его характер и резкие вспышки на кухне больше всего на свете, однако, несмотря на свой нетрадиционный стиль управления, он может быть одним из самых известных и успешных поваров в мире.
Футболист из Шотландии
Рэмси родился в 1966 году в Шотландии и стремился к карьере профессионального футболиста. На самом деле он был очень хорошим футболистом и присоединился к Глазго Рейнджерс (Про) в возрасте 15 лет. Он играл с Рейнджерс с 1982 до 1985 года, когда травма колена закончила его карьеру.
Попробуем приготовить
После разочаровывающего окончания своей футбольной карьеры Рамсей обратился в школу менеджмента отеля. После окончания он учился у Марко Пьера Уайта в Harvey's в Лондоне. Два года спустя он присоединился к Альберту Ру в Le Gavroche. Он также три года работал во Франции с шеф-поварами Йоэлем Робюшоном и Гаем Савойем.
Звезда родилась
В 1993 году Рамсей взял бразды правления недавно открытым баклажаном. В течение трех лет он заработал две звезды Мишлен. После разрыва с покровителями ресторана Рамсей покинул Баклажан, забрав с собой свой посох.
В 1998 году шеф-повар Рамсей открыл свой первый полностью принадлежащий ресторан, Гордон Рамсей, в возрасте 32 лет. Лондонский ресторан был быстро признан одним из лучших в мире и был удостоен трех звезд Мишлен.
Рождение Империи
С тех пор Гордон Рамсей открыл другие рестораны, получившие признание критиков, включая Гордона Рамзи в Claridge's и Boxwood Café. У Ramsay есть амбиции открыть еще несколько ресторанов, в том числе один в Америке.
Это делает хорошее телевидение
Свирепый характер и нецензурная лексика шеф-повара Рамсея сделали его любимым телепродюсером как в Америке, так и в Великобритании. Восхитительной программой Би-би-си была Рамсейские «Кухонные кошмары». Посылка шоу заставляет шеф-повара Рамсея по всей Англии посещать некоторые из худших ресторанов страны, а затем проводит следующие две недели, пытаясь сделать их успешными.
Прибытие в Америку
Известность Рамсей чрезвычайно выросла с выпуском "Hell's Kitchen". Первый показ в Великобритании, у Рэмси есть две недели, чтобы превратить британских знаменитостей в профессиональных поваров. За американской версией вскоре последовало множество кандидатов, претендующих на победу в собственном ресторане.
Обе версии подчеркивают быстрое настроение Рамзея, унизительные нападки и его одержимость совершенством. Занимательно, чтобы быть уверенным, но, вероятно, не точное изображение того, как он управляет своей собственной кухней. Если бы с ним обращались как с жестоким обращением, его сотрудники, вероятно, давно бы его покинули.
Готовы готовить, как этот знаменитый шеф-повар? Попробуйте пряные овощные и панировочные обертывания Рамзея, йоркширские пудинги или смешанные овощные унхийо.
Узнайте о знаменитости шеф-повара Рокко DiSpirito.
