27 Прохладные и освежающие идеи арбуза

Эмили Хоукс / Ель Едит

Мало что напоминает нам больше о лете, чем сладкий, сочный укус свежего арбуза. В наши дни мы ставим арбузы в салаты, смешиваем их с маринадом для барбекю, превращаем в соленые огурцы, пьем в коктейлях, наслаждаемся сладостью в десертах и ​​даже жарим во фритюре (да, правда!). Мы собрали самые креативные летние рецепты, которые легко приготовить и которые позволят вам насладиться каждым кусочком этого восхитительного фрукта, включая способы приготовления кожуры и семян.

Советы, чтобы сказать, если ваш весь арбуз спел

• Арбуз Гранита

  

  Лия Марони

  Арбузная гранита - это восхитительная смесь летней слизи и сорбета, которая создает освежающий десерт. Он содержит аромат арбуза и свежий лайм, добавляя фантастическую яркость. В жаркие летние дни легко приготовить всего три ингредиента. Бонус: для этого требуется только блендер и кухонное сито.

• Арбузная корзина с фруктами

  

  Лия Марони

  Создайте великолепную арбузную вазу с фруктами для готовок, вечеринок у бассейна и других встреч на заднем дворе этим летом с простыми пошаговыми инструкциями. Заполните его выбором сочных, свежих фруктов в сезон, для здорового десерта, который выглядит великолепно на столе.

• Весь арбуз с шипами водки

  

  S & C Design Studios

  Вместо того, чтобы поставлять шесть упаковок, почему бы не создать водяной «пьяный арбуз» для взрослых гостей-кулинаров этим летом? Этот хитрый коктейльный проект интересен для вечеринок и занимает меньше одного дня. Просто обязательно дайте посетителям знать, что фрукты подаются с шипами перед подачей на стол.

• Арбуз Космополитен

  

  Дженнифер Леви

  Космос, кто-нибудь? «Космополитен», популяризируемый « Секс в городе», получает летний вкус вкусного напитка, который доказывает, что вам не нужно быть барменом, чтобы подавать модные коктейли прямо с домашней кухни.

• Арбузный суп Гаспачо

  

  Стивен Круг / Getty Images

  Арбузный гаспачо по-испански - это полезный, не готовящий суп, который идеально подходит для жарких дней, когда вы не хотите включать плиту. Кубики бессемянного арбуза плавают в восхитительном пюре с добавлением свежего сока лайма и изюминки для добавленной цзин.

• Арбузное пиво

  

  S & C Design Studios

  Всего за несколько минут вы можете превратить обычное пшеничное пиво в фруктовую смесь в стиле шенди, которая заслуживает того, чтобы ее можно было медленно пить на тенистом крыльце. Смешанный арбуз и ванильный сироп - все, что вам нужно, чтобы превратить ваш куфф.

• Салат из арбуза и моцареллы с базиликом

  

  bk1bennett

  Насладитесь сладким вкусом классического итальянского салата капрезе, когда вы поменяете помидоры на сочные кусочки арбуза. Они дополняют приятный вкус свежими, мягкими шариками из сыра моцарелла и ароматными листьями базилика. Морось с бальзамическим сиропом для сервировки.

• Арбуз, сыр фета и салат из свежей мяты

  

  Стюарт Уэст

  Прохладный, свежий арбуз прекрасно сочетается со свежей мятой и острым сыром фета в этом освежающем летнем салате. Рецепт предлагает советы по настройке идеального блюда для вечеринки в соответствии с вашими личными вкусами.

• Здоровое арбузное фруктовое мороженое

  

  Эмили Хоукс / Ель Едит

  Фруктовое мороженое арбуза не может быть легче сделать и является замечательным летним удовольствием. Куски арбуза пюре в блендере, затем выливают в формы для мороженого или лотки для кубиков льда и замораживают, с добавлением или без добавления дополнительных ароматизаторов, как предложено в рецепте.

• Салат из арбуза, прошутто и фета

  

  Стюарт Уэст

  Освежающий арбуз, острый сыр фета и соленая прошутто чудесно сочетаются в этом протеиновом летнем салате, который делает элегантную закуску на обед или прекрасный легкий обед. Салат заправлен вкусным медовым винегретом и дополнен семенами кунжута и свежими листьями мяты для красивой презентации.

• Жареный арбуз

  

  Шарлин Коллинз / Getty Images

  Если вы никогда не пробовали жареный арбуз, самое время попробовать! Вы можете приготовить треугольники арбуза для жарки так же, как и многие другие продукты. Сначала его опускают в простое жидкое тесто, а затем помещают в горячее масло, пока оно не станет золотистым. Наслаждайтесь теплом с добавлением сахарной пудры в качестве забавной закуски или десерта.

• Жареные семена арбуза

  

  DigiPub / Getty Images

  Знаете ли вы, что семена арбуза можно жарить, чтобы превратить их в вкусную закуску, похожую на семена подсолнечника или тыквы? Эти часто бросаемые семена фруктов приобретают вкусный вкус, который напоминает карамель, когда поджарен на сковороде, а затем варен с солью. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до одного месяца.

• Арбуз Мартини

  

  Иван Грубацкий / EyeEm

  Когда ожидаются летние гости, самое время попробовать этот изысканный арбузный рецепт мартини, который придаст сезонный вкус классическому коктейлю. Свежий арбузный сок смешивают в шейкере с водкой, соком лайма, простым сиропом и льдом, чтобы процедить в бокалы для мартини.

• Сладкий и острый арбузный соус для барбекю

  

  Йен О'Лири / Getty Images

  Арбузный соус для барбекю обладает всеми острыми пряными ароматами, которые вы жаждете во время летних приготовлений, с небольшой добавленной сладостью, чтобы сделать его еще более вкусным. Используйте его в качестве универсального маринада, глазури или соуса для свиных ребрышек, жареной курицы, куриных крылышек или овощей на гриле.

• Французский жареный арбуз

  

  sveta_zarzamora / Getty Images

  Лето - прекрасное время для приготовления всевозможных блюд, включая арбуз! Приготовление на гриле этого любимого летнего фрукта с небольшим количеством оливкового масла и соли выявляет его сладость и добавляет дымный аромат, который не в этом мире. Наслаждайтесь им прямо из гриля или добавляйте в фруктовые салаты и сальсу на вечеринках.

• Старомодные соленые арбузы

  

  Дебби Смирнофф

  Хотите знать, что делать с кожурой арбуза, оставшейся от приготовления фруктовых тарелок, смузи и салатов? Этот рецепт в южном стиле маринует их в приятной специи из рассола для удовольствия, которое делает вкусную альтернативу фруктовым чашкам в жаркие летние дни.

• Арбузный сорбет

  

  Сара Россо

  Используйте свое мороженое, чтобы взбить легкий арбузный шербет этим летом. Это делает прекрасный десерт после летних обедов или освежающее моющее средство неба между курсами кулинарии. Вам нужно всего три ингредиента, в том числе арбуз, сахар и лайм.

• Арбузный пирог

  

  Пауло Симао

  Выпекать слоеный арбузный пирог с двойной корочкой, это отличный способ уничтожить остатки арбузной кожуры. Кожура очищается, нарезается и смешивается в хорошо приправленном тесте с корицей, мускатным орехом, гвоздикой, изюмом и орехами пекан. Используйте прилагаемый рецепт для домашней, масляной корочки теста или сэкономьте время с готовыми тестовыми листами.

• Арбузный чай со льдом

  

  Дмитрий В. Петренко / FOAP

  Вот освежающий напиток в южном стиле, который вы можете с гордостью подать семье и друзьям этим летом. Загруженный фруктами, украшенный травами и разрывающийся со вкусом, вы сразу же пройдете через кувшин.

• Замороженный арбузный смузи

  

  Ель

  Этот надежный летний рецепт приготовления арбузного смузи приобретает дополнительную сладость кленового сиропа и кремообразную основу на основе молока и йогурта.

• Замороженный арбузный кокосовый мохито

  

  Ель

  Начните вечеринку у бассейна этим летом с взрослой слякотью, которая придает тропический вид классическому мохито. Замороженные кусочки арбуза и сливочное кокосовое молоко смешивают с кокосовым ромом, соком лайма и листьями свежей мяты. Украсьте большим количеством фруктов, мяты и дополнительного измельченного кокоса для милой презентации.

• Замороженный арбуз Маргарита

  

  Малкольм П Чэпмен

  Маргарита с фруктовым вкусом - это классический летний коктейль. Эти замороженные арбузные напитки придают сладкое настроение традиционному маржу, который будет приветствоваться на всех ваших вечеринках на свежем воздухе.

• Салат из арбуза на гриле с мятой

  

  Александра Граблевски / Getty Images

  Используйте свой гриль, чтобы приготовить этот освежающий фруктовый салат для вечеринок на заднем дворе. Брошенный в простой подслащенный сироп с мелко нарезанными листьями свежей мяты, он может быть удвоен в качестве гарнира или легкого десерта.

• Греческий арбуз и фета салат

  

  Рон Перди / Getty Images

  Сочный арбуз и соленый, острый сыр фета - любимое блюдо шеф-повара для летних салатов. Этот салат только с четырьмя ингредиентами не может быть проще и делает прекрасный низкокалорийный гарнир для блюд для приготовления пищи. Добавьте немного свежей рубленой мяты в качестве гарнира для дополнительной яркости.

• Скумбрия в Северном море с солеными огурцами, арбузом и майонезом васаби

  

  Элейн Лемм

  Шеф-повар года из морепродуктов Роб Грин создал этот великолепный, недорогой рецепт, который делает визуально впечатляющее рыбное блюдо для ужинов или здорового обеда. Филе свежей скумбрии обжаривают на сковороде и покрывают рассолом, арбузом, майонезом васаби и детскими травами.

• Жареный сэндвич с халлуми и арбузом

  

  Ель ест

  В этом креативном рецепте арбуз, помидоры и свежая мята сложены между двумя жареными плитами сыра халлуми. Эти миниатюрные бутерброды с сыром и фруктами в средиземноморском стиле очень вкусны и являются отличной ручной закуской для летней вечеринки.

• Шипованный арбуз фруктовый пунш лимонад

  

  Westend61 / Getty Images

  В жаркие дни взбейте стакан этого шипованного фруктового пунша. Он состоит из водки, запутанного арбуза, розового игристого лимонада, петрушки, нектара агавы и лимонного сока. Продолжайте и умножьте рецепт, чтобы сделать кувшин для взрослых, чтобы насладиться на летних собраниях на заднем дворе.

Как правильно выбрать и правильно хранить арбуз?