Tatu.thaithu / Twenty20
Идентификация спелого помидора, который готов к сбору, может иметь значение между небом и мучным беспорядком. Вы не всегда можете отличить спелый помидор по цвету, особенно с помидорами семейной реликвии, которые могут быть разных оттенков всех видов, даже в полоску и в крапинку.
Кроме того, у вас может возникнуть желание сжать его, чтобы увидеть, созрел ли он, но некоторые помидоры будут повреждены, если вы будете обращаться с ними слишком сильно. Однако с небольшой мудростью вы можете определить, готов ли ваш помидор к сбору или должен оставаться на лозе немного дольше.
Поверхностный блеск и оттенок
Первый способ определить, созрел ли ваш помидор, - проверить, не превратилась ли кожа с матовой, матовой поверхности в блестящую и слегка блестящую.
Затем, проверьте цвет, который должен быть достаточно глубоким в своем конкретном оттенке (если ваш пакет семян томатов не идентифицирует более бледный цвет). Например, красные помидоры должны быть темно-красными, желтые помидоры должны быть темно-желтыми и так далее. Кроме того, цвет должен быть достаточно равномерным; если одна сторона помидора красная, а ее часть еще зеленая, она еще не готова.
Некоторые садоводы предпочитают собирать помидоры до того, как они полностью созреют. Этот метод может помочь вам защитить фрукты от растрескивания, что более вероятно после дождя. Если вы выберете этот метод, принесите помидоры в помещение и дайте им созреть примерно при 70 градусах.
Интересный факт
Существует более 10 000 сортов томатов, и они не все красные. Помидоры бывают разных цветов, включая розовый, фиолетовый, черный, желтый и белый.
Чувствовать и текстура
Ваш спелый помидор слегка придаст ощупь. Это не должно быть мягким, а скорее нежным. Поскольку помидоры созревают изнутри, это хороший показатель того, что они готовы. Будьте осторожны, чтобы не повредить фрукты. Нажмите это очень легко; вы сразу узнаете, если он еще не созрел, так как все равно будет довольно сложно.
Другой показатель - насколько устойчив помидор к сбору. Если он попытается сорвать его с лозы на дорогую жизнь, он еще не готов. Спелые помидоры должны уступить место мягкому рывку.
Запах и вкус
Спелый помидор издаст прекрасный аромат, а незрелый помидор не будет пахнуть так сильно. Будьте осторожны, чтобы не перепутать запах томатного фрукта с запахом виноградной лозы, который почти всегда довольно отчетливый и сильный.
Не бойтесь попробовать! Овощи, выращенные в домашнем саду, не так безупречны и могут быть не такими большими, как те, которые вы привыкли покупать в супермаркете, поэтому вы, возможно, не знакомы с настоящим спелым помидором. Дегустация одного помидора на вашей лозе должна дать вам много других, чтобы потом собирать урожай, и помешать тому, чтобы ваши помидоры оставались слишком долго на лозе, что приведет к гниению и расщеплению.
Советы по уборке томатов
- Как только вы начнете собирать помидоры, обязательно проверяйте свой патч томата ежедневно. Птицы или другие животные будут обращать пристальное внимание на ваши прекрасно спелые помидоры, и фрукты начнут выпадать из лозы, когда они созреют, поэтому приобретайте их, прежде чем потерять их. Если вы выращиваете помидоры семейной реликвии, выбирайте их просто стесняются полного цвета, потому что они обычно созревают до того, как цвет углубляется.
