Фото © Getty Images
- Итого: 12 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 7 минут
- Выход: Служит 4
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 361 | Калории |
| 12g | Жир |
| 41g | Углеводы |
| 20g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: Служит 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 361 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 12 г | 16% |
| Насыщенный жир 4 г | 19% |
| Холестерин 421 мг | 140% |
| Натрий 1179 мг | 51% |
| Всего углеводов 41 г | 15% |
| Клетчатка 2 г | 6% |
| Белок 20 г | |
| Кальций 168 мг | 13% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Это и яйца флорентийские популярны в течение дня, а не только на завтрак или поздний завтрак. Без сомнения, это из-за идеального сочетания ингредиентов - вареного яйца и шпината или ветчины на английском маффине с шелковистым, маслянистым голландским соусом.
Для флорентийцев вместо ветчины накрывают жареную булочку наполовину теплым, заваренным маслянистым шпинатом - рецепт вы можете увидеть здесь.
Ингредиенты
- ¼ чашка / 50 мл белого винного уксуса
- 8 яиц
- 4 английских кекса
- 1 количество голландского соуса
- 4 толстых ломтика качественной копченой ветчины
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогреть гриль. Чтобы отварить яйца, доведите до кипения кастрюлю с водой и добавьте уксус. При кипении осторожно взломайте яйца и поместите их в воду, не разбивая желтки. Тушить яйца в течение 3 минут или до тех пор, пока белки не будут установлены, но желтки по-прежнему мягкие.
Тем временем разделите кексы и жарьте их с обеих сторон на гриле.
Положите ломтик ветчины на каждую половинку кекса и разогрейте под грилем.
Когда яйца будут готовы, вытащите их на выдолбленной ложке и высушите кухонной бумагой. Поместите один на каждую половину кекса и ложку по голландскому.
Рецепт адаптирован по рецепту в - Столовая - Великая британская книга еды
Теги рецепта:
- Свинина
- завтрак
- Британская
- рождество
