Чесночно-лимонная пивная банка с курицей. Getty Images
- Итого: 2 часа 20 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 2 часа
- Выход: от 4 до 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 980 | Калории |
| 54g | Жир |
| 12g | Углеводы |
| 103г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 6 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 980 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 54 г | 69% |
| Насыщенный жир 15 г | 73% |
| Холестерин 321 мг | 107% |
| Натрий 1084 мг | 47% |
| Всего углеводов 12 г | 4% |
| Клетчатка 1 г | 4% |
| Белок 103г | |
| Кальций 113 мг | 9% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эта курица с пивом может иметь фантастический вкус чеснока и лимона Помните, что вы можете использовать пивную банку или стеклянную банку для жидкости. В любом случае баночка или банка должны оставаться заполненными как минимум на 1/3.
Ингредиенты
- 1 целая курица (от 4 до 5 фунтов / от 1, 8 до 2, 3 кг)
- 1 (12 унций / 350 миллилитров) банка пива
- 1 лимон (разрезать пополам)
- 1 головка чеснока (разрезать пополам)
- 1 столовая ложка / 15 мл оливкового масла
- Для руб:
- 2 чайные ложки / 10 миллилитров сладкой паприки
- 2 чайные ложки / 10 миллилитров морской соли
- 2 чайные ложки / 10 миллилитров молотого кориандра
- 2 чайные ложки / 10 миллилитров молотого тмина
- 1 чайная ложка / 5 миллилитров молотого имбиря
- 1 чайная ложка / 5 миллилитров перца (свежемолотый)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Смешайте все растертые ингредиенты в небольшой миске. Отложить в сторону.
Вымойте и удалите потроха и шею (если применимо) от курицы. Вытрите насухо внутри и снаружи бумажными полотенцами. Натереть курицу с половиной чеснока, половиной лимона и оливковым маслом. Нанесите часть протирки на курицу внутри и снаружи. Удостоверьтесь, чтобы получить некоторую потерю под кожей груди. Это поможет ароматизировать грудное мясо.
Разогреть гриль.
Откройте банку пива и выбросьте половину. Поместите оставшееся втирание в банку и осторожно несколько раз перемешайте. Не забудьте пробить еще два отверстия в верхней части банки с пивом, чтобы выпустить пар во время приготовления.
Поместите курицу сверху банки, убедившись, что она хорошо поддерживается.
Положите на гриль, уравновешенный банкой пива
Гриль на непрямом среднем огне в течение 2 часов, или пока внутренняя температура бедра не станет 180 F / 82 C.
По окончании приготовления удалите курицу (используя термостойкие перчатки) и оставьте с пивом в целости и сохранности, на 10 минут, прежде чем нарезать. Аккуратно достаньте банку пива и выбросьте.
Вырезать, служить и наслаждаться!
Чаевые
- Большинство людей делают от 2 до 3 птиц одновременно. Просто удвойте или утроите рецепт в зависимости от того, сколько цыплят будет использовано, и следуйте инструкциям, перечисленным выше.
Теги рецепта:
- пиво
- основное блюдо
- слияние
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
