Ель / Гиора Шимони
- Итого: 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: служит от 6 до 8
Этот хрустящий салат из красной капусты вкусен, полезен и прост в приготовлении. Хумус, сушеная клюква и кешью - все это дополнительные добавки, так как салат хорош даже без этих угощений.
Ингредиенты
- 1 средняя красная капуста (внешние листья удалены, обрезаны и грубо нарезаны)
- 5 луковиц (урезанных и нарезанных)
- 1/2 чашки яблочного уксуса
- 1/4 стакана сахара
- 1/4 чашки нейтрального масла (например, рапса или виноградных косточек)
- 2 столовые ложки соевого соуса (с пониженным содержанием натрия в порядке)
- Дополнительно: палочки хумуса (например, Bissli)
- Дополнительно: сушеная клюква
- Дополнительно: орехи кешью
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В большой миске смешайте нарезанную капусту и зеленый лук.
В маленькой миске смешайте уксус, сахар, масло и соевый соус.
Вылейте соус на смесь капусты и зеленого лука.
Хорошо перемешайте, накройте и поставьте в холодильник до готовности к подаче.
Непосредственно перед подачей добавьте палочки хумуса, клюкву и / или кешью при использовании. Встряхните еще раз, чтобы покрыть все ингредиенты в заправке.
подсказки
- Рецепт требует нарезать капусту, но вы также можете измельчить ее с помощью кухонного комбайна или ножа большого шеф-повара, если вы предпочитаете салат в форме рагу. Обратите внимание, что хотя вы можете подавать его сразу же, этот салат лучше всего подходит, когда капуста мариновается в заправке в течение нескольких часов или сначала на ночь.
Теги рецепта:
- капуста
- салат из красной капусты
- салат
- кошерный
