Диана Рэттрей
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 170 | Калории |
| 9g | Жир |
| 10г | Углеводы |
| 13g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 170 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 9 г | 12% |
| Насыщенный жир 5 г | 24% |
| Холестерин 38 мг | 13% |
| Натрий 306 мг | 13% |
| Всего углеводов 10 г | 3% |
| Диетическое волокно 3 г | 9% |
| Белок 13 г | |
| Кальций 180 мг | 14% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Это отличный выбор, если вы ищете нежную закуску без мяса. Крышки грибов наполнены живой смесью жареного красного перца, артишоков и сыра Бурсин.
В этом рецепте используйте детские грибы портабеллы или обычные грибы.
Ингредиенты
- От 20 до 24 средних и крупных грибов (портабелла или кнопка)
- 2 столовые ложки масла
- 1/4 стакана лука (мелко нарезанного)
- Артишоки 1 банка (15 унций) (высушенные и точно расколотые)
- 1/4 стакана жареного красного болгарского перца (нарезанного)
- 1/3 стакана приправленной хлебной крошки
- 1 пакет (5, 2 унции) сыр Бурсен с чесноком и зеленью
- 1/2 стакана сыра пармезан (измельченного)
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте духовку до 350 F. Слегка смажьте неглубокую форму для выпечки или слегка разбрызгивайте антипригарным разбрызгивателем.
Вымойте грибы и осторожно удалите стебли. Установите крышки в сторону.
Мелко порежьте стебли.
Растопить масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и мелко нарезанные стебли грибов. Готовьте, часто помешивая, пока не станет мягким, около 3 минут. Добавить мелко нарезанные артишоки и жареный красный перец. Готовьте, помешивая, пока не остынет. Добавьте крошки хлеба и сыр Бурсен. Варить, помешивая, пока хорошо не смешано и не остыло.
Разложить грибные колпачки в готовую форму для выпечки. Заполните колпачки и залейте каждый немного тертым сыром пармезан. Выпекать около 15 минут, или пока грибы не станут коричневыми.
Теги рецепта:
- Гриб
- закуска
- американский
- рождество
