Огуречная спиральная направляющая

Огурцы Спираль Гарнир Шаг за шагом Инструкции - Шаг 1

bhofack2 / Getty Images

Английские огурцы, также называемые тепличными огурцами, лучше всего подходят для этого гарнира. Если вы используете стандартные огурцы, ищите прямой огурец тонкого и равномерного диаметра. Вымойте и высушите огурец.

Тебе понадобится:

• Английские (тепличные) огурцы.

• Острый нож для очистки овощей или костей.

• Деревянный шампур.

Огурцы Спираль Гарнир Шаг 2

Пегги Троубридж

Отрежьте кусок целого неочищенного огурца длиной около 5 дюймов. Вставьте деревянный вертел через центр огурца.

Огурцы Спираль Гарнир Шаг 3

Пегги Троубридж

Начиная с одного конца нарезанного огурца, поместите нож под небольшим углом примерно в 1/4 дюйма от конца среза. Вырубить на шампуре. Продолжайте резать, опираясь лезвием на шампур, одновременно поворачивая огурец. Следуйте оригинальному срезу, стараясь сохранить срез диаметром 1/4 дюйма до конца.

Огурцы Спираль Гарнир Шаг 4

Пегги Троубридж

Вы можете делать их так долго или коротко, как хотите, хотя вам понадобится как минимум три поворота вокруг вертела, чтобы получить эффект спирали. Если у вас устойчивая рука, вы можете сделать толщину менее 1/4 дюйма для более тонкой спирали, но они не будут стоять прямо.

Оставьте спирали в вертикальном положении или сгладьте их. Сверните их, сложив концы или оставьте прямо. Твой выбор. Вы можете использовать другие овощи вместо огурцов, таких как цуккини, вареная морковь Аль Денте, редис, свекла и другие с твердым ядром.