Ель / S & C Дизайн Студии
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: от 6 до 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 1027 | Калории |
| 58g | Жир |
| 68g | Углеводы |
| 59г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 6 до 8 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 1027 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 58 г | 74% |
| Насыщенный жир 14 г | 72% |
| Холестерин 155 мг | 52% |
| Натрий 477 мг | 21% |
| Всего углеводов 68 г | 25% |
| Клетчатка 9г | 33% |
| Белок 59г | |
| Кальций 306 мг | 24% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Холодный салат с пастой из лосося идеально подходит для жарких летних дней, когда вы хотите готовить как можно меньше. Этот рецепт включает медово-горчичную заправку с луком, паприкой, болгарским перцем, луком шалот и сыром хаварти.
Аромат салата из пасты с медово-горчичной и лососевой рыбой ничем, кроме мягкого. С каждым укусом из смеси появляется новый аромат, чтобы порадовать вкусовые рецепторы. Это отличное применение для оставшегося лосося, хотя это так же легко с замороженным филе или консервированным лососем. И, как и любой салат, есть ряд ингредиентов, которые вы можете добавить в зависимости от того, что сейчас находится в вашем холодильнике или саду.
Приготовьте этот салат несколько часов или даже накануне вечером, так как вкус развивается и со временем улучшается. Наслаждайтесь этим на обед, ужин или и то и другое - это полноценное и насыщенное летнее блюдо с хлебом. Это также отличный рецепт салата из макаронных изделий для закусок, деликатесов и пикников, если вы можете сохранять его холодным.
40 рецептов лосося, чтобы помочь решить вашу дилемму обеда
Ингредиенты
- 8 унций короткой пасты (например, галстук-бабочка, макароны, ротини)
- 2 стакана замороженного горошка
- 1/2 стакана майонеза
- 1/2 стакана простого йогурта
- 1/4 стакана медовой горчицы
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока (около 1/2 лимона)
- 2 столовые ложки свежего зеленого лука (нарезанного)
- 1 столовая ложка паприки
- 1 щепотка соли (по вкусу)
- 1/8 чайной ложки черного перца (по вкусу)
- 2 филе лосося филе (приготовленное и разбитое на кусочки)
- 1/2 красного перца (нарезанного)
- 1/2 желтого перца (нарезанного)
- 1 1/2 чашки сыра Хаварти (в кубиках)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
S & C Design Studios
В большой кастрюле, наполненной кипящей подсоленной водой, приготовьте пасту в соответствии с указаниями на упаковке. Поместите замороженный горох в дуршлаг, затем процедите и ополосните макароны (он одновременно разморозит горох). Хорошо встряхните, чтобы удалить лишнюю воду.
S & C Design Studios
В миску среднего размера добавьте майонез, йогурт, медовую горчицу, лимонный сок, зеленый лук, паприку, соль и перец. Хорошо перемешать заправку и отрегулировать по вкусу.
S & C Design Studios
Соберите салат в миску для сервировки, которую вы собираетесь использовать. Добавьте макароны и горох, затем лосось, сладкий перец и сыр хаварти. Топ с заправкой.
S & C Design Studios
Осторожно перемешайте, чтобы объединить. Накройте и охладите в холодильнике не менее 1 или 2 часов.
S & C Design Studios
Служите и наслаждайтесь!
подсказки
- Покрытый, салат будет держать в холодильнике до двух дней. Чем дольше он сидит, тем сухее, так что не ждите слишком долго, чтобы закончить. Если вы не используете остатков лосося, самый простой и быстрый способ приготовить лосось - это обжарить филе на сковороде. Просто разогрейте несколько столовых ложек масла на сковороде и обжарьте лосося по три-пять минут с каждой стороны; внутренняя плоть должна быть непрозрачной, и рыба будет легко отслаиваться, когда закончите. Поместите филе в морозильник для быстрого охлаждения, пока вы готовите другие ингредиенты. Для хранения дополнительного сладкого перца поместите его в пластиковый пакет для хранения. Добавление бумажного полотенца впитывает лишнюю влагу. Перец будет держать в хрустящей корочке около двух дней.
Варианты рецептов
- Если вы предпочитаете, используйте 14 унций консервированного лосося, а не филе. Приготовление пищи не требуется. Рецепт также работает с приготовленной курицей, индейкой или ветчиной. Это идеальное использование для остатков! Добавьте половину нарезанного шалота в салат или используйте зеленый лук (лук зеленый) для более мягкого вкуса. Измельченный чеснок, смешанный с заправкой, тоже очень хорош. Приготовьте один сладкий перец (любого цвета) или переключитесь на несколько более мелких сладких перцев разных цветов, если вы не думаете, что будете использовать другие половинки перца. Добавьте другие травы или используйте их, чтобы заменить лук. Пикантные травы, такие как базилик, укроп, петрушка и тимьян, являются отличным выбором и могут быть добавлены в качестве гарнира. Добавляйте сезонные продукты, такие как виноград или помидоры черри, нарезанный авокадо, сельдерей или перец чили, а также соцветия брокколи. Их следует добавлять непосредственно перед подачей на стол или в отдельные миски и удваивать как красочный гарнир.
Теги рецепта:
- морепродукты
- ужин
- американский
- семейный ужин
