Ель
- Итого: 55 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 45 минут
- Выход: 1 пирог с заварным кремом (от 6 до 8 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 563 | Калории |
| 43g | Жир |
| 16g | Углеводы |
| 28g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 пирог с заварным кремом (от 6 до 8 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 563 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 43 г | 55% |
| Насыщенный жир 23 г | 117% |
| Холестерин 221 мг | 74% |
| Натрий 864 мг | 38% |
| Всего углеводов 16 г | 6% |
| Клетчатка 1 г | 3% |
| Белок 28г | |
| Кальций 786 мг | 60% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Каждый должен знать, как приготовить пирог с заварным кремом. Этот классический французский рецепт прост, но удовлетворителен, и его легко приготовить, если следовать нескольким советам.
Наслаждайтесь этим простым рецептом с хорошим свежим зеленым салатом и бокалом вина в напряженную рабочую ночь.
Ингредиенты
- 1 охлажденная корка для пирога (или домашняя корка для пирога)
- 3 стакана сыра чеддер (тертый или сочетание швейцарского и чеддера)
- 4 яйца
- 1 стакан молока
- 1/2 чашки густых сливок
- 3 столовые ложки муки
- 1-2 чайные ложки сушеного зеленого лука
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки перца
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Разогрейте духовку до 375 F. Дайте охлажденной корке отстояться при комнатной температуре 15 минут, затем осторожно разверните.
Поместите в 9-дюймовую форму для пирога, вдавите в нижнюю и верхнюю стороны и обрежьте края канавки. Будьте осторожны, чтобы не растянуть корку пирога во время работы, потому что если вы это сделаете, она будет сокращаться во время выпечки.
Ель
Посыпать сыром дно корочки пирога; отложить в сторону.
Ель
В миске среднего размера смешайте яйца, молоко, сливки, муку, зеленый лук, соль и перец, и взбивайте проволокой, пока смесь не станет однородной и не станет однородной.
Ель
Вылейте эту смесь, которая технически является заварным кремом, осторожно по сырам в корке.
Ель
Выпекайте пирог с заварным кремом в течение 40-50 минут, пока пирог не станет слоеным, золотисто-коричневого цвета и не застынет. Дайте постоять 5 минут.
Ель
Нарезать дольки, подавать и наслаждаться.
подсказки
- Убедитесь, что корка пирога холодная. Тщательно измерить ингредиенты. Если вы добавите слишком много муки, начинка для пирога не будет легкой. Убедитесь, что вы используете 2% молока или цельное молоко и не экономьте на креме. Жир в сливках добавляет к богатству рецепта и делает нежный наполнитель пирога с заварным кремом.
Варианты рецептов
- Если вы купите предварительно измельченный сыр и охлажденную корку для пирога, то этот самый легкий пирог с сыром займет около пяти минут. С купленным охлажденным или замороженным пирогом пирога, этот рецепт - победитель и невероятно прост в приготовлении. Или сделайте свои собственные корки пирога большими партиями и заморозьте их. Разморозьте на прилавке, затем раскатайте и продолжайте рецепт. Конечно, вы можете добавить к чашке пирога около чашки всего: от размороженного и высушенного замороженного шпината до вареных колбас или лука, или курицы, или ветчины, или креветок, или других овощей. прежде чем вливать яичную смесь, но это займет больше времени! Используйте этот рецепт в качестве основы для создания своих собственных шедевров. И когда вы это сделаете, запишите ингредиенты, которые вы использовали, чтобы вы могли воспроизвести его. Вы можете использовать любой тип сыра, который вы хотите в этом рецепте. Нам нравится сочетание сыров Havarti, Colby и Parmesan.
Теги рецепта:
- кондитерские изделия
- сырный пирог с заварным кремом
- завтрак
- американский
