Ель
- Итого: 23 минуты
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 8 минут
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 233 | Калории |
| 14g | Жир |
| 22g | Углеводы |
| 6g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 233 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 14 г | 17% |
| Насыщенный жир 5 г | 25% |
| Холестерин 51 мг | 17% |
| Натрий 385 мг | 17% |
| Всего углеводов 22 г | 8% |
| Диетическое волокно 3 г | 9% |
| Белок 6 г | |
| Кальций 126 мг | 10% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Оставшееся пюре не очень хорошо, если вы просто разогреваете его и подаете как есть. Вы должны добавить что-то к ним, чтобы сделать их ароматными. Картофельные котлеты - отличный способ использовать этот ингредиент, чтобы сделать еще один рецепт, который будет свежим, горячим и вкусным. Этот легкий рецепт любим всеми.
Используйте оставшееся пюре после ужина на День благодарения, чтобы приготовить эти вкусные, хрустящие картофельные котлеты. Хрустящие картофельные пирожки - это классический гарнир, который идеально подойдет ко всему: от мясного рулета до жареной курицы. Или вы можете служить им в качестве закуски.
Вы также можете сделать картофель специально для этого рецепта. Попробуйте использовать сушеные картофельные хлопья; они качественный продукт и делают действительно хорошее картофельное пюре. Внимательно следуйте инструкциям на упаковке. И не забудьте тщательно охладить картофель, прежде чем начать этот рецепт.
Вы можете использовать другие виды сыра в этом рецепте: тертый чеддер, швейцарский, мюнстер или хаварти. Или попробуйте приправить их сушеными травами от тимьяна до майорана и базилика. Для большего количества пищи вы могли бы подать в пюре цветную капусту или немного мелко порезанной моркови.
Вы можете держать эти котлеты в тепле в духовке 250 F в течение 20-30 минут перед подачей на стол, если хотите. Они будут оставаться свежими снаружи и нежными внутри.
Подайте эти маленькие пирожки с мясным рулетом, жареной курицей или стейком-гриль. Я люблю подавать их с кетчупом или соусом, приготовленным из горчицы, майонеза или сметаны. Все любят их, включая маленьких детей.
Ингредиенты
- 2 стакана пюре (охлажденное)
- 1 яйцо (взбитое)
- 1 лук (фарш)
- 1/4 стакана муки
- 1/2 стакана пармезана (тертого)
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки белого перца
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки масла
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Смешайте картофельное пюре, взбитое яйцо и лук в средней миске.
Ель
Добавьте муку, сыр, соль и перец и хорошо перемешайте деревянной ложкой.
Ель
В большой неглубокой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло и сливочное масло, пока масло не растает и смесь не начнет шипеть.
Ель
Поместите около 1/4 чашки картофельной смеси на сковороду, похлопав ее по 3-дюймовым кружкам толщиной около 1/2 дюйма. Готовьте картофельные котлеты до тех пор, пока дно не станет коричневым и хрустящим, что займет от 3 до 4 минут.
Ель
Аккуратно переверните каждый котлет шпателем и готовьте вторую сторону, пока она не станет коричневой и хрустящей, примерно на 3-4 минуты дольше.
Ель
Снимите котлеты со сковороды и кратко процедите на бумажные полотенца
Ель
Немедленно подайте котлеты с кетчупом, сальсой или любым другим соусом, который вам нравится.
Ель
Наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- картошка
- картофельные котлеты
- картофельные пирожные
- закуска
