Классический лоток для приправ

Классический поднос

LOVE_LIFE / Getty Images

Классического подноса с приправами больше не видно, но он по-прежнему веселая и простая еда для вечеринок. Он находится где-то между блюдом «крудит» и антипастой, и служит хорошим моющим средством. Его можно разложить перед другими блюдами в качестве закуски, хрустить с напитками или в качестве гарнира во время полного обеда. Это обеспечивает хорошие кусочки свежей свежести во время еды.

Падения и спреды традиционно не являются частью подноса с удовольствием, но вы можете поместить небольшое блюдо с морской солью в угол подноса, чтобы люди могли окунуть овощи, если они так склонны.

Морковные палочки

Молли Уотсон

Хрустящая морковь, очищенная и нарезанная на длинные элегантные палочки, является традиционной звездой приправы. Смешайте вещи, используя разноцветную морковь, или добавьте аромат, подав маринованную морковь вместо простой сырой версии.

Сельдерей

Дэвид Гомес

Охлажденный сельдерей обеспечивает освежающий хруст при каждом укусе. Убедитесь, что вы сначала попробовали букет, который у вас есть под рукой, так как старый сельдерей или сельдерей, выращенный при слишком высокой температуре, могут получить горький край, который вы, возможно, не захотите включать в свой поднос для приправ.

Обрежьте стебли и нарежьте их на длинные элегантные полоски, прежде чем добавлять в лоток.

оливки

Маргарита Волец

Наряду с морковными палочками и сельдереем, оливки также необходимы для традиционного подноса с удовольствием. Они добавляют соленый укус, который является прекрасным контрапунктом к мягкой сладости свежих овощей. Классические версии добавляют консервированные, маслины без косточек, но вы также можете выбрать вкусные деликатесы в оливковом баре в местном специализированном продуктовом магазине. Если вы хотите подавать их без косточек, поставьте их себе перед подачей на стол.

Вы можете остановиться здесь, когда делаете базовый лоток для приправ. Но зачем останавливаться сейчас? Добавьте еще несколько предметов, чтобы поднять свой лоток с приправами на следующий уровень.

редис

Mitch Diamond / Getty Images

Яркий хруст свежей редиски придаст красоту и остроту вкусу. Обрежьте их и подайте целыми или разрезанными пополам или на четверти. Если их зелень в хорошей форме, вы можете оставить некоторые прикрепленными для красивого эффекта.

укроп

Вики Смит / Getty Images

Анисовый аромат свежего укропа - это приятное на вкус дополнение к подносу. Обрежьте длинные темно-зеленые стебли, обрежьте луковицу и нарежьте тонкими дольками. Используйте несколько листьев фенхеля, чтобы украсить поднос.

Вы также можете добавить маринованный укроп в свой поднос. Это все еще приятно и хрустящее, но с освежающей терпкостью.

Маринованные грибы

Молли Уотсон

Они не соленые огурцы, но какое-то время в уксусном маринаде превращают эти маринованные грибы в нечто особенное. Они добавляют много аромата и новую текстуру в лоток для приправ. Этот маринованный баклажан дает аналогичный эффект, но вам понадобится вилка, чтобы съесть его.

Маринованная спаржа

Молли Уотсон

Яркая, мгновенно маринованная спаржа добавляет соленый, уксусный элемент в поднос. Просто обязательно промокните их насухо, прежде чем добавлять их в лоток, чтобы рассол не попал на все места и не капал с пальцев людей.

Маринованные зеленые бобы

Молли Уотсон

Как и маринованная спаржа, маринованные зеленые бобы могут стоять сами по себе, как быстрая закуска. Их легко взять и съесть пальцами, и они прекрасно сочетаются с остальными компонентами лотка для приправ.

Больше солений

Молли Уотсон

Некоторые соленые огурцы, такие как корнишоны или маринованная бамия, работают как дополнительные овощи на подносе с удовольствием, добавляя свежий, но соленый, острый элемент. У других солений есть больше вкусной роли лакомого кусочка, очень как маслины. Маринованный чеснок, маринованные чесночные ножки, маринованная вишня и лимонные маринованные огурцы - все это добавляет небольшие всплески вкуса.

Хиты Spice

Молли Уотсон

Поднимите вещи на ступеньку выше с некоторыми пряными дополнениями к вашему подносу удовольствия. Брюссельская капуста по-корейски приятно сочетается с маринованными халапеньо и пряными огурцами.

Что-то сладкое

Молли Уотсон

Слегка сладкий элемент - хорошее изменение темпа для подноса удовольствия. Попробуйте добавить несколько свежих летних ягод или несколько инжир или виноград. Сладость также может быть добавлена ​​с ложкой приготовленных фруктов, таких как инжир, клюквенный компот или сливовый чатни.