Джон Э. Келли / Фотодиск / Getty Images
- Итого: 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 6 порций (6 порций)
Когда вы узнаете, как легко сделать свой собственный салат из капусты, вы больше никогда не будете покупать готовые вещи в продуктовом магазине. Самая лучшая часть домашнего салата из капусты - это то, что вы контролируете ингредиенты, поэтому вы можете сделать его нежирным и включать любые овощи, которые вам нравятся (или их слишком много).
Теперь в продуктовых магазинах есть широкий выбор измельченных овощей, которые работают на салат из капусты. Вы можете пойти с классическими овощами, такими как капуста и морковь, или искать другие варианты, такие как капуста брокколи. Подайте этот салат из капусты как гарнир, сверху бутерброды или с тушеной свининой.
Ингредиенты
- 1/2 стакана обезжиренного майонеза
- 2 ст. Л. яблочный уксус
- 1 ч. Л. Дижонская горчица
- 2 ч. Л. сахар (или заменитель сахара, если вы предпочитаете)
- 1/4 ч. Л. семена сельдерея (по желанию)
- 1 пакет на 16 унций готовой измельченной смеси из капусты
Шаги, чтобы сделать это
В небольшой миске взбейте майонез, яблочный уксус, горчицу, сахар и семена сельдерея вместе.
Пустую капусту смешать в большую миску. Залить заправкой сверху и перемешать.
Охладите, пока не готовы служить.
подсказки
- Как и другие салаты на основе майонеза, этот салат из капусты нельзя хранить на улице в жаркий солнечный день более часа или двух. Вы не хотите испортить майонез. Храните его в холодильнике, и если вы планируете подавать его на улице в течение длительного времени, храните его над льдом. Храните оставшийся салат из капусты в запечатанном контейнере в холодильнике в течение 2-3 дней. Перед подачей на стол хорошенько перемешайте и или слейте накопившиеся соки. Салат из капусты не должен быть заморожен.
Варианты рецептов
Как только вы овладеете этим основным рецептом салата из нежирного жира, не стесняйтесь делать его самостоятельно с некоторыми вариациями.
- Добавьте другие специи, такие как семена кориандра или травы, такие как нарезанный укроп, кинза или петрушка. Вы также можете поменять майонез на нежирную или обезжиренную сметану или обезжиренный или обезжиренный греческий йогурт. Вы также можете использовать комбинацию майонез, сметана и греческий йогурт. Пока измерения равны половине чашки, он будет иметь прекрасный вкус. Другой обмен должен использовать лимонный или лаймовый сок вместо яблочного уксуса. Если вы сделаете это, вы также можете добавить цитрусовую цедру в смесь, чтобы придать ей яркости. Этот рецепт также очень легко увеличить для толпы. Просто сделайте математику и увеличьте все суммы. Это может выглядеть как много измельченных овощей, но как только это смешано с соусом, овощи уменьшатся.
Теги рецепта:
- капустный салат
- Гарнир
- американский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
