Ель / Диана Раттрей
- Итого: 8 минут
- Приготовление: 4 минуты
- Повар: 4 минуты
- Выход: 1 банка (16 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 503 | Калории |
| 23g | Жир |
| 73g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 банка (16 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 503 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 23 г | 30% |
| Насыщенный жир 14 г | 70% |
| Холестерин 32 мг | 11% |
| Натрий 9 мг | 0% |
| Всего углеводов 73 г | 27% |
| Диетическое волокно 3 г | 11% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 26 мг | 2% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Используйте эту восхитительную шоколадную глазурь - или глазурь - на ломтики кекса или на печенье или батончики. Сделайте его тонким, чтобы полить торт или пончики, или сгустите его с добавлением сахарной пудры для более прочного покрытия.
Этот рецепт сделает достаточно шоколадной глазури, чтобы моросить на буханку или бундт, и его легко удвоить. Если вы ищете тонкую шоколадную глазурь или глазурь, которая станет твердой, а не липкой, это отличный выбор. Наборы обледенения, чтобы сделать идеальное покрытие.
Вы можете знать сахарную пудру как сахар кондитера или сахарную пудру. Если у вас нет под рукой, вы даже можете сделать свой собственный сахар-песок с помощью блендера или кухонного комбайна.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки масла
- 2 унции шоколада (несладкий)
- 1 чашка сахарной пудры
- 2 столовые ложки воды (кипяток)
Шаги, чтобы сделать это
- Если вам нужно накрыть глазированный пирог и у вас нет крышки для пирога или держателя, вставьте зубочистки в пирог сверху и по сторонам пирога, расположив их на расстоянии от 4 до 5 дюймов друг от друга. Поместите несколько листов полиэтиленовой пленки или фольги поверх пирога, заправляя концы под тарелку, чтобы полностью покрыть ее. Чтобы заморозить замороженное печенье или бруски, выложите их на противень в один слой; заморозить, а затем перенести их в контейнер для хранения. Маркируйте и замораживайте печенье на срок до трех месяцев. Белая пленка на несладком шоколаде называется «жирным налетом». Это вызвано колебаниями температуры и идеально подходит для использования в рецептах.
- Для версии без готовки вы можете использовать какао-порошок и заменить молоко кипящей водой. Сохраняйте соотношение сахарной пудры к какао-порошку на уровне 3: 1. С этой версией масло не требуется Конфеты мяты перечной, если желательно. Для некоторого вкуса мокко добавьте около 1 чайной ложки порошка эспрессо или гранул растворимого кофе.
Соберите ингредиенты.
Смешайте масло и шоколад в кастрюле на медленном огне. Готовьте, помешивая, пока не растопится. В качестве альтернативы, положите шоколад и масло в микроволновую печь и на среднем огне в течение 1 минуты. Перемешивайте и продолжайте нагревать примерно 15 секунд за раз, помешивая между интервалами, пока шоколад и масло не растопятся и не станут однородными.
Ель
Измерьте сахарную пудру и затем просейте ее в маленькую миску.
Ель
Размешайте просеянную сахарную пудру в растопленное масло и шоколад. Взбить смесь, добавляя небольшое количество кипящей воды, пока она не разбавится до желаемого уровня. Если вам кажется, что он слишком тонкий, добавьте немного сахарной пудры. Если слишком густой, добавьте больше горячей воды.
Ель
Сбрызните шоколадной глазурью торт или используйте его как глазурь для печенья или пирожного. Это делает превосходную глазурь для кремов, эклеров или пончиков.
Ель
Если он будет стоять слишком долго, он будет густым. Храните его в полиэтиленовой пленке, если вы не используете его немедленно. Если это утолщает, поместите это в высокую температуру, чтобы разбавить это снова.
подсказки
Варианты рецептов
Теги рецепта:
- торт
- шоколадная глазурь
- Десерт
- американский
