Ель
Стейки - самый популярный кусок мяса, приготовленный на гриле. Мы собрали лучшие в истории способы приготовления любого вида стейка, в этом наборе рецептов вкусных стейков. Здесь вы найдете множество блюд для всей семьи, в том числе рецепты с ограниченным бюджетом, которые помогут вам еще больше увеличить бюджет на еду. Мы также включили наши любимые рецепты модных стейков для романтических ужинов дома или для того, чтобы произвести впечатление на гостей на званых обедах.
7 распространенных ошибок, которые могут испортить стейк
-
Идеальный ресторан Стейк
Лия Марони
Вы всегда хотели приготовить стейк-хаус в стиле стейк-хаус дома? Теперь вы можете с этим гениальным рецептом, который проведет вас через каждый шаг приготовления идеального стейка в ресторане в чугунной сковороде, используя всего несколько простых ингредиентов.
-
Филе миньон с хрустящей корочкой
Джеймс и Джеймс / Stockbyte / Getty Images
Смажьте нежные филе миньоны на смесь с чесноком и зеленью и маринуйте в течение нескольких часов, прежде чем жарить на гриле. Использование сушеных трав в маринаде создает на мясе сказочную корочку и делает приготовление простым.
-
Джек Дэниэлс Стейк с фланга
Брайан Литарт / Getty Images
Приготовьте этот стейк в стиле кентукки на ближайшей кухне с друзьями и семьей и приготовьтесь получать восторженные отзывы. Приготовьте стейки с фланга в легком маринаде для виски за 24 часа, затем приготовьте масло на горячем гриле.
-
Стейк с соусом горгонзола
THEPALMER / E + / Getty Images
Стейк и сыр с плесенью - сочетание вкуса, созданное на небесах. Стейки из стейка используются в этом рецепте, но вы можете заменить другие куски. Легкий соус горгонзола легко приготовить, его можно приготовить за 3 дня, и он придает сказочный, декадентский вкус стейкам на сковороде.
-
Стейк на гриле с грибами и грибами
Картинная кладовая / Креатив РФ / Getty Images
Получите репутацию мастера по приготовлению стейков с помощью этого надежного рецепта идеально приготовленного на гриле стейка на косточке, покрытого простым сливочным грибным соусом. Подавайте с картофельным пюре, плюс немного хрустящего хлеба для погружения.
-
Перечные стейки с красным и зеленым перцем
Лаури Паттерсон / E + / Getty Images
Растяните свои доллары обеда с этим быстрым и легким рецептом жаркого бифштекса. Полоски зеленого и красного перца придают яркий вкус и хруст простой трапезе из жареных стейков со свежими овощами и итальянскими травами.
-
Классический французский стейк на пуавре
Ель
Steak au poivre ("стейк из перца") - это классическое французское блюдо бистро, которое делает захватывающее представление для романтических ужинов и особых случаев. Обжарить без костей стейк с перцем, обжарить на сковороде и подавать с насыщенным коньячным соусом.
-
Стейк на гриле с составным маслом
николебранан / Getty Images
Стейки из говяжьей вырезки приправлены простым составным маслом (также называемым «гостиничным маслом») с петрушкой и лимонным соком для этого классического приготовления. Гриль стейки на открытом воздухе, или использовать жаровню вашей духовки. Подавать с картофелем фри или печеной картошкой и зеленым салатом.
-
Тако-протертый стейк фланга
Грег Николас / Getty Images
Сбрызните бюджетные бифштексы с соком лайма, а затем потрите мексиканской приправой и приготовьте мясное блюдо на гриле, в котором готовят ваши любимые ароматизаторы тако. Подайте с рисом и бобами или мексиканской уличной кукурузой.
-
Стейк Дельмонико Майкла Джордана 23
Матиас Хаберлейн / EyeEm / Getty Images
Наслаждайтесь любимым стейком Delmonico из знаменитого чикагского ресторана Майкла Джордана, не выходя из дома. Следуйте этому рецепту для мясного жареного ребра с грибами, вялеными помидорами, розмарином и стейковым соусом из этого мира.
-
Жареный стейк из курицы с молочным соусом
Джон Э. Келли / Фотолаборатория / Getty Images
Жареный на гриле куриный стейк с соусом - популярный, недорогой южный рецепт, который наверняка станет фаворитом в вашем доме. Размельчить сверху круглый стейк, обмакнуть в пахту, хлеб, обжарить и подавить в легком молочном соусе.
-
Ямайский стейк из джерки
Grandriver / E + / Getty Images
Пряная ямайская приправа для придурков усиливает натурально мясистый вкус стейков по бокам в этом рецепте, вдохновленном островом. Подайте стейк, нарезанный поверх риса, в сопровождении сальсы из тропических фруктов, для вкусного ужина в карибском стиле.
-
Карне Асада (колбийский стейк на гриле)
Джон Э. Келли / Getty Images
Карне Асада - это традиционное колумбийское блюдо из маринованного стейка на углях, популярное во всей Латинской Америке. Маринад включает в себя целую бутылку пива, а также острый цитрусовый сок, чеснок, вустерширский соус и специи для мяса, которое взрывается со вкусом.
-
Стейк Диана
Билл Арсе / Getty Images
Steak Diane - это классический ресторанный рецепт из нежного филе миньона, обжаренного на сливочном масле и приправленного сливочно-грибным соусом с травами и бренди. Подавать с картофельным пюре и слегка приготовленными на пару сезонными овощами.
-
Филе миньон в беконе
Кевин Челко / Getty Images
Что может сделать вкус нежнейшего стейка из филе миньон на гриле еще лучше? Конечно, обернуть его беконом! После того, как вы освоите этот простой трюк, вы захотите попробовать его на всех своих специальных ужинах дома, от приема гостей до романтических ужинов на двоих.
-
Стейк из ковбоя на гриле
Расти Хилл / Getty Images
Приготовьте вкусный стейк-ужин в юго-западном стиле с этим вкусным рецептом жареного ковбойского стейка. Смажьте стейк портерхауз простым порошком чили и чесночной пастой, затем доведите до совершенства на горячем гриле.
-
Жареная юбка стейк тако
Относительно барбекю Inc
С этим легким стейком тако превращайте стейк-ночь в тако-ночь в вашем доме. Подбросьте мясо в фантастическом домашнем мексиканском маринаде, когда вернетесь домой, и приготовьте на гриле пару часов спустя. Подавайте на тёплых тортильях с любимой начинкой тако.
-
Томагавк Стейк Рибай
Ель
Стейки томагавка - это ребристые глаза с костями, которые дают кости особую «ручку». Это впечатляюще выглядящее блюдо начинается с горячей сковороды на плите и заканчивается в духовке для идеальной степени готовности. Добавьте масло и травы непосредственно перед подачей для окончательного усиления аромата.
-
Круглый стейк с пармезаном и томатным соусом
Грег Николас-Гетти Картинки
Представьте себе классический итальянский американский куриный пармезан с бифштексом вместо курицы, и у вас есть идея для этого блюда, в котором используется экономичный круглый стейк. Смажьте панированное и обжаренное мясо томатным соусом и сыром пармезан, чтобы перекусить любимым рецептом.
-
Крок Пот Лондон Бройл Стейк и Грибы
Евгений Мымрин / Getty Images
Crockpot делает легкую работу этого удовлетворяющего лондонского рецепта жареного мяса для Вашего воскресного жаркого. Стейк и овощи готовятся медленно и медленно в сливочно-томатно-грибном соусе, приготовленном из сгущенного супа и смеси лукового супа, для ароматной еды, которая практически готовится сама собой.
-
Простой стейк из трех частей на гриле
Ель
Ароматный стейк с тремя остриями без костей (также известный как нижняя вырезка) с простым чесночно-соевым маринадом перед тем, как готовить на гриле. Подавайте с жареным картофелем и зелеными овощами для полного обеда.
-
Жареный стейк из железа
Фотография Стивена Морриса / Getty Images
Мариновать ароматные плоские стейки из железа просто в бальзамическом уксусе и приправах, быстро приготовить на гриле, а затем нарезать соломкой на тарелку. Подавать с жареным картофелем или вареным белым рисом и простым салатом, чтобы заполнить блюдо.
-
Стейк на сковороде с бурбонским соусом
Диана Рэттрей
Маслянистый бурбон, чеснок и горчичный соус добавляют великолепный аромат жареным стейкам в южном стиле в этом аппетитном рецепте. Немного табаско добавляет приятный пик к соусу, но не стесняйтесь опускать его, если вам нравится ваше мясо менее острым.
-
Мультиварка Стейк Терияки
Диана Рэттрей
Азиатские ароматизаторы приправляют недорогой, бескостный круглый стейк тоннами пикантного вкуса по этому рецепту, который легко приготовить с помощью мультиварки. Позвольте ему готовить, пока вы идете в свой день, и подавайте его поверх горячего вареного риса, украшенного нарезанным кубиками зеленым луком и кунжутом.
-
Марокканский стейк на гриле
Ангус Фергюссон / Getty Images
Замаривайте вкусный, доступный стейк по-бочковски во вкусном маринаде в марокканском стиле, быстро обжаривайте на сильном огне и нарезайте ломтиками с дополнительным соусом. Подавайте на кровать с горячим, пушистым рисовым пловом, с кусочками лаваша, если хотите.
-
Стейк Салат
Кэти Воркман / themom100.com
Это стейк ужин или салат из основного блюда? Этот вкусный, полезный салат из стейков - это то и другое! Кроме того, он экономичен, используя один стейк на две вкусные порции размером с обед, с большим количеством питательной темной зелени.
-
Маринованный Стейк Рибай на гриле
Майк Лэнг / Getty Images
Извлеките из этого удивительного рецепта лучшие мясные, ароматные бифштексы с тремя проверенными методами приготовления этого мраморного куска. Удалите стейки из холодильника примерно за 30 минут до того, как вы планируете готовить их для достижения наилучших результатов.
-
Топ круглый тосканский стейк
Moncherie / Getty Images
Превратите недорогие бифштексы в тосканский пир с этим итальянским рецептом, достойным ужина. Мариновать круглые стейки в течение ночи в высушенном на солнце томате, базилике, чесноке, оливковом масле и маринаде из красного вина, затем приготовить на гриле и заправить дополнительным соусом.
-
Легкий стейк фахитас
Филип Уилкинс / Фотолаборатория / Getty Images
Создайте праздничный бар фахита для готовки или семейного ужина с этим легким рецептом фейхас стейка. Мариновать стейк на блюде в традиционных приправах на ночь, чтобы получить ароматное мясо со вкусом. Обжарить на гриле и приготовить в тортильях из теплой муки с обжаренным в масле перцем, луком и популярной начинкой из текс-мекс.
-
Филе-миньон с чили и коричневым сахаром
Относительно барбекю Inc
Вы будете использовать этот простой, улучшающий вкус рецепт протирки из стейка снова и снова. Он включает в себя коричневый сахар и кладовые специи, такие как перец чили, тмин, паприка, чесночный порошок, соль и перец. Пэт стейки высохнуть бумажным полотенцем перед нанесением втирают, для максимальной адгезии и хорошей корки.
-
Стейк и овощные шашлычки с соево-имбирным маринадом
Компания Clorox
Флеш-маринованный стейк, лук и сладкий перец в сладком и соленом коричневом сахаре, соевый соус и настой имбиря. Эта комбинация обеспечивает тонны вкуса, когда мясо попадает на горячий гриль. Подавайте эти вкусные кебабы на следующее приготовление или на летний семейный ужин в любой вечер недели.
-
Острый индийский стейк
Леа Ли / Moment Open / Getty Images
Поклонники индийского карри могут по-новому насладиться стейком по этому рецепту, сочетающему традиционные индийские ароматы. Маринуйте сочные кусочки стейка в течение ночи в пряной смеси приправ, затем обжаривайте на гриле до готовности. Подавать с рисом басмати.
