Картофельный салат Чимичурри - Ensalada de Papas con Chimichurri. Мариан Блейз
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: Служит 6
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 313 | Калории |
| 28g | Жир |
| 15g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: Служит 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 313 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 28 г | 35% |
| Насыщенный жир 4 г | 22% |
| Холестерин 15 мг | 5% |
| Натрий 463 мг | 20% |
| Всего углеводов 15 г | 6% |
| Клетчатка 1 г | 4% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 34 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот картофельный салат - мой любимый способ использовать соус чимичурри. Сделайте большую порцию соуса чимичурри, чтобы мариновать стейк или курицу на гриле. Тогда используйте то, что осталось, чтобы сделать этот картофельный салат, и у вас будет идеальный гарнир. Вкус чимичурри более сладкий и более мягкий, когда смешивается с майонезом, а кусочки петрушки и кинзы отлично смотрятся с новым картофелем с красной кожурой. Вы можете добавить немного красного перца или сельдерея для хруста, или даже немного сладкого маринада.
Ингредиенты
- От 12 до 15 средних красных новых картофелин
- 1 стакан майонеза
- 1/2 чашки соуса чимичурри
Шаги, чтобы сделать это
Скраб и мыть картофель.
Положите картофель в большую кастрюлю и залейте подсоленной водой.
Доведите до кипения и варите, пока картофель не станет мягким, около 20 минут.
Слить картошку и дать остыть.
Размешайте соус чимичурри в майонез.
Когда картофель станет достаточно прохладным для обработки, нарежьте его кубиками 1 дюйм.
Картофель перемешать со смесью чимичурри до полного перемешивания. Добавить соль и перец по вкусу.
Охладите салат до готовности к подаче.
Служит 6 как гарнир.
Теги рецепта:
- Картошка
- Гарнир
- латынь
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
