Виктория Пирсон / Фотолаборатория / Getty Images
- Итого: 3 минуты
- Приготовление: 3 минуты
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 коктейль (1 порция)
Вишневый переулок - фирменный коктейль для водки Grey Goose Cherry Noir. Это одна из лучших вишневых водок, так как у нее нет того лекарственного вкуса сиропа от кашля, который так часто встречается в этом вкусе.
Коктейль прекрасно дополняет эту небесную вишню, добавляя прекрасную смесь трав, содержащуюся только в бенедиктинцах. Сладкие и кислые нотки соединяют все вместе, создавая необыкновенную водку мартини. Он идеально подходит для ужина и весенних праздников, когда вы можете использовать свежие вишни в качестве гарнира.
Ингредиенты
- 1 1/2 унции вишневой водки (Grey Goose Cherry Noir)
- 3/4 унции бенедиктинского ликера
- 1 1/2 унции лимонного сока
- 3/4 унции простого сиропа
- 1 тире горький
- Гарнир: вишня
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В шейкере, наполненном льдом, смешайте все ингредиенты.
Энергично встряхивать.
Процедить в бокал для коктейля и украсить коктейлем.
Служите и наслаждайтесь!
подсказки
- Серый гусь не определяет вкус горького в рецепте. По умолчанию вы можете выбрать ароматические биттеры, такие как у Angostura. Однако это отличная возможность поэкспериментировать с различными вариантами. Попробуйте вишневую майку с апельсиновым, шоколадным, персиковым, лавандовым или даже сельдереем и добавьте несколько капель, если хотите. Свежий лимонный сок и домашний простой сироп рекомендуется для приготовления лучшего коктейля. Один полноразмерный лимон должен производить достаточно сока для одного коктейля. Вишневый гарнир действительно имеет большое значение с этим коктейлем. Если можете, используйте свежую вишню - сезон длится с мая по август. Фирменные вишни и высококачественные или домашние вишни мараскино являются следующим лучшим вариантом. Старайтесь избегать тех неоново-красных мараскино, которые так распространены. Они искусственно приправлены и фактически отбелены прежде, чем быть окрашенными снова. Если это ваш единственный вариант, лучше всего обойтись без гарнира или переключиться на лимонный поворот.
Варианты рецептов
- Если вы хотите сделать свою собственную вишневую водку, это очень хороший проект, когда фрукты в сезон. Ключом к снижению любого потенциального лекарственного аромата является использование супергладкой водки. Примеси в дешевых водках определенно проявятся в этом настое. Вместо бенедиктинцев вы можете использовать другой травяной ликер, такой как драмбуи или желтый шартрез. Ни один из них не произведет идентичный напиток, но они хорошо перемешаются в рецепте. Медовый ликер, такой как Bärenjäger или сладкий ореховый вкус амаретто или Frangelico, также будет хорошим заменителем бенедиктинцев.
Насколько силен вишневый нуар?
В отличие от многих ароматизированных водок, которые разливаются по 70 проб, Grey Goose Cherry Noir, как и бенедиктинец, является полноценной водкой с 80 пробами. В то время как те, как правило, делают вишневый переулок сильнее, чем средняя водка мартини, тяжелая порция лимонного сока значительно снижает его. Он будет встряхивать примерно до 14 процентов ABV (28 доказательств), что делает его чуть сильнее, чем бокал вина.
Теги рецепта:
- вишня
- американский
- летом
- напиток
