Шесток / Getty Images
С занятой жизнью, вам нужно немало трюков и рецептов в рукаве, когда вы развлекаетесь. Для более легкой и веселой вечеринки организуйте шведский стол, а не обед. Это особенно подходит для больших вечеринок или когда вы играете в игры. Развлекательный шведский стол позволяет вам присоединиться к веселью, и ваши гости могут решить, что и когда они хотят поесть из ваших предложений.
Make-вперед
Выберите меню, которое позволит вам приготовить еду заранее, не проводя время на кухне во время вечеринки. Вам будет намного легче, если супы и рагу тушатся в мультиварке, а десерт готовится в холодильнике.
Вы также можете купить много готовой еды для этих вечеринок. В современных супермаркетах вы можете найти все ингредиенты для салата, полностью подготовленные. Гастроном - сказочный ресурс для супов и бутербродов. Если хотите, вы можете купить полностью приготовленные супы или бутерброды и добавить свои собственные штрихи: свежий базилик, ложку или две сливки или немного обжаренного лука для супов; и больше свежих трав, специальных сыров или ковшей для бутербродов.
Учитывайте уровень комфорта, думая о меню и рецептах, о том, где вы хотите собраться, и сколько гостей вы пригласите. Важно, чтобы все было хорошо продумано. Расслабленный хозяин или хозяйка означает расслабленных и счастливых гостей.
Безопасности пищевых продуктов
Безопасность пищевых продуктов является проблемой для этого типа вечеринки. Каждый кусочек пищи должен быть удален после того, как он просидел два часа или только через час в очень жаркой погоде. Держите горячие продукты горячими в мультиварке или на согревающем подносе, а холодные - на льду Если вы также предлагаете ассортимент закусок (например, чипсы и соус), это не должно быть проблемой. Просто следи за часами. Еще лучше, установите таймер, чтобы вы не забыли.
Установить сцену
Создайте зону обслуживания с множеством тарелок, посуды и салфеток, чтобы ваши гости могли легко обслуживать себя. И подумайте, как сделать фуршет привлекательным. Используйте красивые контейнеры для сервировки, тарелки для тортов и другие аксессуары, чтобы поднять некоторые блюда для интереса. Рассыпайте цветы вокруг и используйте симпатичную скатерть или полозья для дополнительного цвета.
Меню и тематические предложения
Эти темы позволяют вашим гостям создавать свои собственные блюда из ваших предложений. Если вы планируете хорошо, вы можете приспособиться к чувствительности к еде, поэтому есть выбор для тех, кто ест без глютена, вегетарианец или веган.
- Меню супа "шведский стол": предлагается широкий выбор супов, таких как суп из брокколи с чеддером, суп из дикого риса (без глютена), овощной суп из ячменя (вегетарианская / веганская), суп с фрикадельками и тыквенный суп (без глютена). Обеспечьте хлеб, чтобы сопровождать суп, такой как луковые булочки, рулоны или поджаренный чесночный хлеб. Сопровождайте его шпинатным салатом с яблочным винегретом и тартуфо на десерт. Сэндвич-меню «шведский стол»: предлагают различные виды хлеба, такие как фокачча, жареный хлеб с изюмом, чиабатта, круассаны, бублики, лаваш, хлеб без глютена и лепешки. Устройте нарезанное мясо и сыры для легкой конструкции сэндвича. Обеспечьте экзотические салаты, приправы и чатни в дополнение к майонезу и горчице. Добавьте свежие фрукты, фруктовый салат, зеленые салаты и пирожные или домашние конфеты на десерт. Развлекательное меню фуршета: помимо предоставления зеленого салата, вы можете приготовить несколько основных салатов, и они улучшат свой вкус в одночасье. Предложения включают салат с лососем и пастой, салат из курицы с соусом песто, мексиканский салат из курицы, салат из индейки и вегетарианский салат из черной фасоли и риса. Быстрые хлебцы и кексы хорошо сочетаются с салатом, как и сыр фокачча. Обеспечить печенье на десерт. Меню шведского стола Tostada: на выбор предлагаются две или более начинки тостада, такие как курица, измельченная говядина, говяжий фарш, рыба и вегетарианский / веганский чили без глютена. Организовать буфет с тортильями, затем горячими начинками, затем сальсой, сыром, листьями салата, гуакамоле и перцем. Предложите пирог с мороженым или печенье на десерт.
