Китайский тушеный рецепт тофу с овощами

Майя Думат / Flickr / CC BY 2.0

• Итого: 20 минут
• Приготовление: 10 минут
• Повар: 10 минут
• Выход: 4 порции

оценки Добавить комментарий

Пищевые рекомендации (на порцию)
328	Калории
16g	Жир
36g	Углеводы
19g	белка

См. Полные Пищевые Правила Скрыть Полные Пищевые Правила ×

Пищевая ценность
Сервировки: 4 порции
Количество на порцию
Калории	328
% Дневная стоимость*
Всего жира 16 г	20%
Насыщенный жир 2 г	9%
Холестерин 0 мг	0%
Натрий 338 мг	15%
Всего углеводов 36 г	13%
Клетчатка 9г	31%
Белок 19 г
Кальций 387 мг	30%
*% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Если вы любите китайскую еду, вам может быть трудно решить, какие рецепты вы хотели бы попробовать в первую очередь. Есть из чего выбирать, и некоторые сложнее готовить, чем другие. Этот тушеный рецепт тофу от шеф-повара Терезы Лин - отличный способ насладиться китайским кулинарным шедевром для начинающих. В этом рецепте средний или мягкий тофу и овощи тушат в простой ароматной смеси соевого соуса, бульона и сахара, с добавлением в конце всплеска азиатского кунжутного масла.

Ингредиенты

• 1 пакет (14 унций) House Premium или органический тофу (средний или мягкий)
• 4 сушеных гриба шиитаке (замоченные)
• 5 белых грибов (консервированных)
• 1 большая морковь (приготовленная)
• 2 зеленых лука
• 2 ст. Л. растительное масло
• 2 ст. Л. замороженный горох или эдамаме
• 5 ломтиков корня имбиря
• 1 ст. Л. соевый соус
• 1 ч. Л. сахар
• 1/2 чашки куриного бульона
• 1 ч. Л. кукурузный крахмал (смешать с 1 ст. ложкой воды в виде пасты)
• 1/2 ч. Л. кунжутное масло

Шаги, чтобы сделать это

Разрежьте тофу на 10 квадратных кусочков.

Порежьте грибы шиитаке пополам и белые грибы на три части.

Нарежьте морковь тонко.

Разрежьте зеленый лук на 2-дюймовые кусочки.

Нагреть 2 ст. Л. масло в воке.

Жарить тофу до золотистого цвета.

Сдвиньте тофу в сторону вка.

Добавьте зеленый лук, грибы шиитаке и имбирь.

Жарить до появления аромата.

Добавьте соевый соус, сахар и бульон.

Накрыть крышкой и варить на среднем огне, пока тофу не впитает аромат.

Добавьте в вок морковь, белые грибы и горох.

Сгущать с пастой из кукурузного крахмала и сверху кунжутным маслом.

Подавать горячим и наслаждайтесь!

Теги рецепта:

• Гриб
• ужин
• азиатка
• семейный ужин

Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!