юлкапопкова / Getty Images
Французская кухня может иметь много загадок, и это, вероятно, из-за всех великих поваров, которые специализируются на ней. Они могут превратить обычные ингредиенты в фантастические блюда и сделать их легкими. Секрет в том, что это часто очень просто!
Многие из лучших французских блюд самые простые, а это значит, что их может приготовить каждый. Давайте посмотрим на некоторые из лучших и самых простых блюд, найденных во французской кулинарии. Их весело готовить и доставлять абсолютное наслаждение.
-
Фаршированные грибами
Лаури Паттерсон / Getty Images
С таким названием, как грибы, фаршированные плесенью, вы, вероятно, думаете, что эта закуска слишком сложна для вас. Тем не менее, вы будете приятно удивлены, насколько легко эти вкусные блюда.
Если возможно, выбирайте свежих улиток. Но если вы застряли, используйте консервы, особенно потому, что консервы делают рецепт немного проще. Одна улитка входит в один гриб вместе со вкусным травяным маслом. Это все испечено, и через 15 минут у вас есть блюдо, которое обязательно поразит всех.
-
Авокадо и Ромейн Салат
EyeEm / Getty Images
Лучшие салаты часто самые легкие, и это прекрасный пример того, как салат рассматривается во французской кухне. Салат наполнен романскими сердечками, нарезанным авокадо и крошечными помидорами, а затем приправлен оттенком укропа и петрушки, а затем посыпан бальзамическим уксусом.
Подавайте этот салат с авокадо и романом вместе с дымящейся тарелкой супа. Мы думаем, что Lobster Bisque звучит как фантастическая идея.
-
Лобстер Биск
Фотолаборатория / Getty Images
Вы ожидали, что такой же знаменитый рецепт, как бисквит из лобстера, будет включен в коллекцию «простых» французских рецептов? Это может быть удивительным дополнением, но это доказывает, что вы можете готовить, как французский шеф-повар.
Во французской кухне бисквит представляет собой сливочный, густой суп, а густые сливки отлично справляются с этим классическим рецептом. Приправа доведена до совершенства с паприкой, луком и белым вином. Не забывайте и о коньяке, так как это ключ к тому, чтобы сделать суп сказочным.
-
Французский суп из чечевицы
E + / Getty Images
Если вы ищете веганский суп, классический французский суп из чечевицы является отличным вариантом и восхищает как веганские, так и не веганские диеты.
Суп заправлен луком, сельдереем, морковью, чесноком и помидорами. Чечевица и яблочный уксус завершают его с совершенством. Это один из самых быстрых домашних супов, который можно приготовить за 45 минут. Кроме того, это вкусно.
-
Киш Лорейн
Ники Доуи / Getty Images
Пирог с заварным кремом - еще одно известное французское блюдо, и есть много способов приготовить эти вкусные яичные запеканки. Вы можете выбрать пикантное наслаждение, такое как пирог со шпинатом и луком, или вы можете рассмотреть культовый пирог с заварным кремом Лотарингия.
Ключ к этому скромному яичному пирогу - бекон, мускатный орех и много сыра, в частности, грюйер. Если вы не можете найти это на своих местных рынках, швейцарский сыр прекрасно подойдет.
-
Крок месье
Альфа / Flickr / CC BY 2.0
Изучая французскую кухню, вы обнаружите множество рецептов, которые называются крок, что по-французски означает «хруст». Это вкусные маленькие бутерброды, которые вы можете найти в бистро, и они бывают разных вкусов.
Вы можете сделать Крок Провансальский, нежный бутерброд с помидорами, сыром, ветчиной и травяным майонезом. Вы также можете попробовать знаменитую Croque Madame, фантастический бутерброд на завтрак, который выведет ваше жареное яйцо на новый уровень.
С другой стороны, вы можете пойти с истинной классикой и придерживаться Крок месье. Этот сэндвич с ветчиной и грюйером включает дижонскую горчицу и обжаривается до хрустящего золотисто-коричневого цвета.
-
Steak au Poivre
Фотолаборатория / Getty Images
Добавьте простой французский поворот к стейку с этим легким рецептом. Steak au poivre переводится как «стейк из перца», и это быстрый и невероятный способ нарядить стейк. Возможно, вы захотите сохранить этот для романтического ужина, потому что он включает в себя немного шоуменства.
Стейк приправляют просто перцем и солью, затем жарят на сковороде. Магия происходит, когда вы (осторожно) добавляете 1/2 чашки коньяка, потому что он может загореться. Добавьте немного сливок и вкусный стейк на ужин готов к столу.
-
Утка апельсина
Филипп Деснерк / Getty Images
Французские рестораны гордятся своей уткой апельсина и неудивительно, что это сказочно. Рецепт прост и превращает обычные утиные грудки в очаровательную еду.
Этот рецепт состоит из двух этапов, и первый - создать апельсиновый соус. Это простой рецепт свежих апельсинов, уксуса, лука-шалота и куриного бульона. Далее идет утка, и это даже легче, чем соус.
-
Упрощенная булочка
Йен О'Лири / Getty Images
Хлеб является ключевым элементом французской кухни, а булочки - одним из самых известных сортов. В то время как многие классические рецепты булочек могут быть проблемой, эта упрощенная булочка отлично подходит для начинающих.
Булочка - это тонкий хлеб, обладающий фантастическим ароматом. Рецепт подражает многим другим рецептам хлеба, так что если вы являетесь обычным пекарем, это будет несложно.
