Ель
- Итого: 60 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 45 минут
- Выход: 4 порции
Нежные, сочные жареные куриные ножки не только просты в приготовлении и вкусны, но и легки по бюджету. Этот рецепт также можно использовать с цельной курицей или разделить куриные грудки на 4 части.
Подайте эту вкусную курицу с картофельным пюре или жареным картофелем и вашими любимыми гарнирами или салатами для незабываемого семейного обеда или воскресного ужина. Рецепт легко удваивается для большой семьи или вечеринки.
Нажмите Play, чтобы увидеть этот рецепт вместе
Ингредиенты
- 4 зубчика чеснока (мелко нарезанный)
- 1 чайная ложка сушеных листьев орегано
- 1/2 чайной ложки кошерной соли
- 1 чайная ложка порошка чили
- 1/4 чайной ложки молотого тмина
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 4 куриных ножки
- 1/2 стакана куриного бульона (частично сухое белое вино, по желанию)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Разогрейте духовку до 425 F. Смажьте маслом форму для выпечки размером 9 на 13 на 2 дюйма или выложите на нее фольгу.
Ель
Смешайте чеснок, орегано, соль, порошок чили, тмин и черный перец в небольшой миске. Добавить оливковое масло и хорошо перемешать. Используйте ступку и пестик, чтобы получить консистенцию пасты, или разомните ее вилкой.
Ель
Удалите остатки кожи и жировые отложения. Положите кусочки курицы в подготовленную форму для выпечки и натрите чесночной смесью каждый кусочек.
Ель
Вылейте 1/2 чашки куриного бульона в форму для выпечки. При желании используйте 1/4 стакана сухого белого вина с 1/4 стакана куриного бульона.
Запекать курицу в предварительно разогретой духовке в течение 40–50 минут или до тех пор, пока на пищевом термометре курица не зарегистрируется по крайней мере 165 ° F. *
Ель
Это оно!
подсказки
- Чтобы проверить наличие помадки, вставьте пищевой термометр мгновенного считывания в самый толстый кусочек курицы, не касаясь кости. Согласно foodsafety.gov, домашняя птица должна быть приготовлена как минимум до 165 F. Используйте рецепт с барабанными палочками для сбора Супер Боул или задней двери. Поджарьте курицу и подайте ее теплой из мультиварки.
Варианты рецептов
- Опустить порошок чили и молотый тмин. Уменьшите соль до 1/4 чайной ложки и добавьте 1 1/2 чайной ложки Cajun или креольской приправы к смеси масла и чеснока. Замените оливковое масло растопленным сливочным маслом. Нарежьте около 1 / 2–2 фунта картофеля (или очень маленького картофеля) или 2–3 моркови, добавьте несколько столовых ложек оливкового масла и разложите овощи вокруг курицы. частей. Жарят до готовности курицы и картофеля нежного. Для жареной версии попробуйте эти куриные ножки на гриле.
Теги рецепта:
- Курица
- ужин
- американский
- семейный ужин
