Jo / Flickr
- Итого: 2 часа 15 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 2 часа
- Выход: Служит 4
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 1178 | Калории |
| 63г | Жир |
| 18г | Углеводы |
| 122g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: Служит 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 1178 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 63 г | 81% |
| Насыщенный жир 17 г | 87% |
| Холестерин 380 мг | 127% |
| Натрий 1530 мг | 67% |
| Всего углеводов 18 г | 6% |
| Диетическое волокно 3 г | 9% |
| Белок 122г | |
| Кальций 173 мг | 13% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот базовый вариант куриного рецепта «пиво в жопе» сочетает в себе вкус большой специи с ароматами, испаренными из пивной банки. Это простой и интересный способ приготовить на гриле целую курицу.
Ингредиенты
- 1 курица (около 4 фунтов / 1, 8 кг)
- 1 банка / 12 унций пива (комнатная температура)
- 2 зубчика чеснока (фарш)
- 2 веточки розмарина
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка тимьяна
- 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца (измельченных)
- 2 столовые ложки лимонного сока (из 1 лимона)
- Для руб:
- 1 столовая ложка паприки
- 2 чайные ложки соли
- 1 чайная ложка розмарина (свежая, нарезанная)
- 2 чайные ложки тимьяна
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка лимонной цедры
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогрейте гриль на среднем огне.
Смешайте все растертые ингредиенты в небольшой миске. Отложить в сторону.
При необходимости удалите потроха и шею из курицы.
Посыпать втирают, в том числе в полость и под кожу груди.
Откройте банку пива и выбросьте (или выпейте) половину.
Поместите в него измельченный чеснок, розмарин, тимьян, лимонный сок и перцевые хлопья.
Не забудьте пробить еще две дырки в верхней части банки с пивом, чтобы выпустить пар.
Поместите курицу сверху банки.
Поместите птицу в гриль, уравновешенный банкой пива.
Гриль на непрямом среднем огне в течение 1 1/2 до 2 часов, пока внутренняя температура бедра не достигнет 180 F / 82 C.
Удалите курицу по окончании приготовления и дайте постоять (с пивом все еще не повреждено), за 10 минут до нарезки.
Надев термостойкие перчатки, осторожно удалите консервную банку из куриной полости. Отбросить.
Положите курицу на разделочную доску и нарежьте.
Подавайте с любимыми гарнирами. Наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- пиво
- пиво может курица
- основное блюдо
- мы региональные
