Запеканка из сырной ветчины и брокколи. Диана Рэттрей
- Итого: 45 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: 1 запеканка (4 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 271 | Калории |
| 11g | Жир |
| 34g | Углеводы |
| 10г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 запеканка (4 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 271 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 6 г | 30% |
| Холестерин 35 мг | 12% |
| Натрий 1682 мг | 73% |
| Всего углеводов 34 г | 12% |
| Клетчатка 2 г | 8% |
| Белок 10 г | |
| Кальций 398 мг | 31% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Сделайте эту запеканку из ветчины и брокколи с оставшейся ветчиной или используйте купленную ветчину из гастронома. Это очень легкая слоеная запеканка, соединенная с легким сырным соусом. Масленая крошка Панко придает блюдам дополнительный вкус и хруст.
Ингредиенты
- От 12 до 16 унций цветков брокколи (замороженные или свежие)
- 3 столовые ложки масла
- 3 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка сухой горчицы
- 1/2 чайной ложки соли
- Черточка перца
- 1 1/2 стакана молока
- 3/4 стакана сыра чеддер (тертый)
- 4 ломтика ветчины (приготовленные)
- 2 столовые ложки сливочного масла (растопленного)
- 1/2 чашки панировочных сухарей
- Дополнительно: 1 столовая ложка лука (мелко нарезанный)
Шаги, чтобы сделать это
Разогреть духовку до 375 F.
Размажьте запеканку по 1/2 кварте.
Поместите брокколи в кастрюлю. Добавьте около 1 дюйма воды и доведите до кипения на среднем огне. Накройте кастрюлю и уменьшите огонь до минимума. Готовьте, пока не станет мягким, или около 3-4 минут.
Тем временем в кастрюле на среднем огне растопить 3 столовые ложки сливочного масла. Добавить муку и варить, помешивая, 1-2 минуты. Добавьте сухую горчицу, соль и перец. Постепенно добавьте молоко и измельченный лук, если используете. Продолжайте готовить, пока не загустеет, постоянно помешивая.
Добавьте сыр к смеси соуса и размешивайте, пока он не растает. Снимите соус с огня.
Слейте брокколи и положите ее в приготовленную запеканку.
Добавьте ветчину к запеканке, затем вылейте соус на смесь ветчины и брокколи.
Смешайте 2 столовые ложки топленого масла и панировочных сухарей. Размешайте, чтобы покрыть крошки и затем опрысните по кастрюле.
Запекать запеканку в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут.
Теги рецепта:
- чеддер
- запеканка из ветчины брокколи
- основное блюдо
- американский
