Как извлечь молоко из кокоса

Вступление

Как извлечь молоко из кокоса. MAIKA 777 / getty images

Кокосовое молоко - очень важный ингредиент для приготовления пищи в Юго-Восточной Азии. В китайской кулинарии мы мало что используем, но вам интересно, как извлечь кокосовое молоко из свежего кокоса? Эта статья ответит на ваш вопрос!

Когда дело доходит до извлечения кокосового молока из свежего кокоса, распространенным заблуждением является то, что все, что вам нужно сделать, - это пронзить черные «глаза» на верхней части кокосового ореха, и молоко начнет вытекать. На самом деле, извлечение молока из кокосового ореха требует немного больше работы, чем просто прокалывание черных «глаз», но результат того стоит! Вкус и аромат свежего кокосового молока из свежего кокоса удивительны! Вкус такой свежий и вкусный.

Вы можете отрегулировать толщину кокосового молока в зависимости от того, сколько воды вы в него положили. Я всегда буду использовать сок из кокосового мяса, а также вы можете регулировать количество используемой горячей воды.

Вот простые пошаговые инструкции с картинками, показывающими, как приготовить собственное кокосовое молоко из мяса и кокосового сока!

Под редакцией Лив Ван.

Инструменты вам понадобятся:

1. Штопор средней чаши для прокалывания глазОстрый инструмент для растрескивания кокосового ореха Блендер или смузи

Приготовить кокос

Ронда Паркинсон

Пронзите три черных глаза сверху кокоса острым инструментом.

Слить жидкость

Ронда Паркинсон

Слейте водянистый сок из глаз. Это не кокосовое молоко. Но нам нужно сохранить этот водянистый сок для приготовления кокосового молока. Поэтому, пожалуйста, не выбрасывайте это.

Открыть кокос

Ронда Паркинсон

Открыть кокос

Нажмите на середину кокоса острым инструментом, чтобы открыть его. (На фото используется не режущая сторона колун). Пожалуйста, будьте очень осторожны, когда вы делаете эту процедуру.

Удалить кокосовое мясо

Ронда Паркинсон

1. Удалите белое мясо изнутри двух половин кокоса.

2. Попробуйте небольшой кусочек мяса. Если это плохо на вкус, не продолжайте дальше.

3. Порежьте кусочки кокосового мяса, которые заметно больше других.

Обработать кокосовое мясо в блендере

Ронда Паркинсон

1. Поместите половину кокосового мяса в блендер с половиной кокосового сока и 1 чашкой горячей воды (варьируйте количество воды, чтобы получить более густое или более жидкое молоко). Используйте высокую скорость для обработки в течение 3-5 минут, пока кокосовое мясо не станет по-настоящему хорошо. Повторите эту процедуру с другой половиной мяса и сока.

Процедить молоко

Кокосовое молоко Картина - фото, как извлечь молоко из кокоса. Ронда Паркинсон

1. Поместите несколько слоев марли по миске и процедите молоко через ткань. Поднимите марлю и выжмите молоко.

Вот как вы извлекаете кокосовое молоко из свежего кокоса! Требуется немного больше работы, чем просто открывать консервную банку, но и вкус, и свежесть бесконечно лучше и определенно стоят всей тяжелой работы!