Сара Краудер / Кэти Воркман / themom100.com
- Итого: 65 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 50 минут
- Выход: 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 638 | Калории |
| 42g | Жир |
| 14g | Углеводы |
| 49g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 638 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 42 г | 54% |
| Насыщенный жир 20 г | 100% |
| Холестерин 178 мг | 59% |
| Натрий 649 мг | 28% |
| Всего углеводов 14 г | 5% |
| Клетчатка 2 г | 6% |
| Белок 49 г | |
| Кальций 504 мг | 39% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
В некоторые вечера нет ничего лучше, чем мясная и картофельная еда, и эта запеканка объединяет обе эти домашние блюда в одно блюдо. Хрустящий, но нежный тертый картофель на запеканке из сочного говяжьего фарша, соединенного со сливочным сырным соусом. Это просто вещь холодным вечером, и настоящая семья - радует. Остатки будут бороться в течение следующего дня. Сделать большой большой зеленый салат, чтобы пойти с этим.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла (разделенные)
- 1 чашка лука (нарезанный)
- 1 чашка моркови (нарезанная)
- 1 чайная ложка чеснока (мелко нарезанный)
- 2 фунта говяжьего фарша
- Кошерная соль и свежемолотый черный перец (по вкусу)
- 2 чайные ложки сушеного орегано
- 1 стакан куриного бульона
- 1 чашка сметаны
- 2 чашки (одна упаковка на 8 унций) тертый сыр чеддер
- 2 больших универсальных картофеля Айдахо (приблизительно 3/4 фунта, очищенные и тертые)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогрейте духовку до 375 F. Смажьте маслом небольшую 2-х квартовую форму для выпечки или разбрызгивайте антипригарным разбрызгивателем.
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.
Добавить лук, морковь, чеснок и тушить 4 минуты до готовности.
Добавить говяжий фарш и жарить около 8 минут, помешивая и ломая мясо ложкой, пока вся говядина не станет коричневой.
Превратите это в дуршлаг, чтобы истощить, и возвратите это к кастрюле. Приправить солью и перцем и добавить орегано, куриный бульон, сметану и 1 стакан тертого сыра. Варите на медленном огне 3 минуты, затем превратите смесь в готовую форму для выпечки.
Поместите измельченный картофель в чистую кухонную посуду, поверните и отожмите над раковиной, чтобы удалить как можно больше воды из картофеля.
В миску среднего размера бросьте измельченный картофель с оставшейся столовой ложкой масла и приправьте солью и перцем. Равномерно распределить картофель по фаршу.
Запекайте 30 минут, пока картофель не станет мягким и не подрумянится сверху. Посыпать оставшуюся чашку тертого сыра сверху картофеля и вернуть запеканку в духовку на 5 минут, пока сыр не расплавится.
Подавать горячим и наслаждайтесь!
Чаевые
Что могут сделать дети: Измерьте различные ингредиенты. Вы также можете предложить своим детям выбрать траву или специю, отличную от орегано, чтобы изменить положение вещей (подумайте о тимьяне, майоране, базилике или порошке чили), выложить картофель на запеканку, посыпать сыром в конце.
Теги рецепта:
- говяжий
- ужин
- американский
- падение
