Нед Фриск Фото / Фотодиск / Getty Images
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 4 филе (4 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 278 | Калории |
| 8g | Жир |
| 47g | Углеводы |
| 6g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 4 филе (4 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 278 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 8 г | 10% |
| Насыщенный жир 1 г | 6% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 306 мг | 13% |
| Всего углеводов 47 г | 17% |
| Клетчатка 4 г | 15% |
| Белок 6 г | |
| Кальций 133 мг | 10% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
В этом рецепте используется вся рыба, фаршированная зеленью и лимоном. Если вы ищете быстрое и ароматное блюдо, это обязательно нужно попробовать!
Ингредиенты
- 2 1 фунт. / 450 г форель
- 2 столовые ложки / 30 мл свежей петрушки (измельченной)
- 2 столовые ложки / 30 мл оливкового масла
- 2 ст. Ложки / 30 мл свежего базилика (мелко нарезанного)
- 2 чайных ложки / 10 мл свежего розмарина (мелко нарезанного)
- 2 зубчика чеснока (фарш)
- 1 лимон (нарезать на 4-6 ломтиков)
- 1/2 ч. Л. / 2, 5 мл черного перца
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Смешайте петрушку, оливковое масло, базилик, розмарин и чеснок. Разбить смесь пополам. Распределите половину равномерно по внутренней части каждой рыбы. Вершина с ломтиками лимона (приблизительно 2 - 3 за рыбу). Положите рыбу на большую тарелку и накройте полиэтиленовой пленкой. Поставить в холодильник на 2 часа.
Разогрейте гриль на среднем огне. Как только он достигнет температуры, и вы будете готовы поместить рыбу на гриль, смажьте решеткой гриль. Сделайте около 3 проходов через решетку, чтобы создать антипригарную поверхность.
Аккуратно положите рыбу на решетку для гриля и готовьте по 4-5 минут с каждой стороны. Обязательно следите за горением. Используя большой термостойкий шпатель, аккуратно отведите рыбу от решетки и поверните. Готовьте еще 4-6 минут или пока внутренняя температура не достигнет не менее 145 F.
Когда рыба приготовится, снимите с огня и положите на большую разделочную доску. Удалите ломтики лимона из центра и выдавите немного свежего лимонного сока на свежую мякоть (этот шаг не является обязательным). Служите с вашими любимыми сторонами.
Наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- Форель
- основное блюдо
- американский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
