Getty Images / Стюарт Уэст
- Итого: 70 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 55 минут
- Выход: от 4 до 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 187 | Калории |
| 13g | Жир |
| 17g | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 8 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 187 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 13 г | 17% |
| Насыщенный жир 10 г | 50% |
| Холестерин 15 мг | 5% |
| Натрий 748 мг | 33% |
| Всего углеводов 17 г | 6% |
| Диетическое волокно 3 г | 12% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 56 мг | 4% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот рецепт сливочного супа из сквоша с орехами является восхитительным сочетанием сладких и соленых ароматов. Это настоящий праздник падения вкусов в один вкусный суп. Пирог с яблоками и пикантной тыквой бабушки Смит сочетается с кокосовым молоком и оттенком корицы для получения кремового супа из тыквы и тыквы, который полюбят дети!
Ингредиенты
- 2 (10 унций) упаковки тыквенного ореха (или 1 большая тыквенная тыква; очищенные и нарезанные кубиками)
- 4 столовые ложки масла
- 2 маленьких яблока бабушки Смит (очищенные и нарезанные кубиками)
- 1 средняя луковица (нарезанная кубиками)
- 1 (13, 5 унции) можно кокосового молока
- 5 чашек овощного бульона с низким содержанием натрия
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 1/2 чайной ложки сушеного шалфея
- 1/2 чайной ложки корицы
- Гарнир: яблочные чипсы
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Нарежьте кабачковую тыкву на кусочки размером 1 дюйм (предварительно очищенная от кожуры и нарезанная кубиками тыквенная мука обычно бывает крупнее, неровными кусками)
Разогреть масло в тяжелой кастрюле или жаровне на среднем огне. Добавьте яблоки, лук и тыквенный орех.
Поджарить 10 минут или пока немного не станет мягким.
Добавьте кокосовое молоко, овощной бульон, соль, шалфей и корицу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и дайте кипеть, пока тыква и яблоки не станут мягкими, около 45 минут.
Используйте погружной блендер для пюре супа до однородной массы. Или, если у вас нет погружного блендера, дайте супу остыть и пюре порциями в блендере.
Подавать теплым, украшенным яблочными чипсами.
Наслаждайтесь!
Соблюдайте осторожность при смешивании горячих ингредиентов
Пар быстро расширяется в блендере и может вызвать разбрызгивание ингредиентов повсюду или вызвать ожоги. Чтобы предотвратить это, наполните блендер только на одну треть вверх, вытяните верхнюю крышку и накройте сложенным кухонным полотенцем, смешивая.
Теги рецепта:
- Сквош
- Гарнир
- американский
- рождество
