Uta Gleiser / Getty Images
- Итого: 80 минут
- Приготовление: 25 минут
- Повар: 55 минут
- Выход: 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 377 | Калории |
| 14g | Жир |
| 63г | Углеводы |
| 3g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 377 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 14 г | 17% |
| Насыщенный жир 7 г | 35% |
| Холестерин 27 мг | 9% |
| Натрий 400 мг | 17% |
| Всего углеводов 63 г | 23% |
| Клетчатка 4 г | 14% |
| Белок 3 г | |
| Кальций 115 мг | 9% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Ревень - это овощ, к которому обычно относятся больше как к фруктам. Это популярный выбор для пирогов, отсюда и его прозвище «пирог». Сырой ревень довольно терпкий, поэтому его обычно готовят и подслащивают сахаром или другими подсластителями. Он часто сочетается с другими более сладкими фруктами, такими как клубника, яблоки и бананы, и вы найдете его во всех видах пирогов, тортов, джемов и варенья.
Во многих областях ревень растет как многолетнее растение. В районах с мягкой зимой ревень выращивается как однолетник. Ревень, выращенный в тепличном или умеренном климате, будет немного мягче и бледнее, чем дикий или полевой ревень. Если стебли больше зеленого, чем красного, вы можете добавить немного клубники к препарату для более привлекательного цвета. Или добавьте несколько капель красного пищевого красителя.
Готовя ревень, отрежьте листья и выбросьте их. Листья содержат щавелевую кислоту и другие токсичные вещества, поэтому никогда не ешьте их.
Этот хрустящий десерт из яблочного ревеня - отличный способ использовать свой ревень, и он делает приятное ежедневное удовольствие для всей семьи. Яблоки добавляют текстуру в десерт, а овсяная каша из коричневого сахара просто великолепна. Для некоторого дополнительного хруста и вкуса, не стесняйтесь добавлять приблизительно 1/2 чашки расколотых грецких орехов или орехов пекан к смеси для начинки.
Ингредиенты
- 1 фунт стеблей ревеня (нарезанный кубиками)
- 2 больших яблока
- 3 столовые ложки апельсинового сока
- 1 стакан сахара (гранулированный)
- 1/2 чайной ложки корицы (молотый)
- 1 столовая ложка универсальной муки
- 1 столовая ложка масла (нарезать мелкими кусочками)
- Для топинга:
- 1 стакан универсальной муки
- 1/2 стакана коричневого сахара (упакованный, светлый или темный)
- 3/4 стакана овса быстрого приготовления
- 1/4 чайной ложки пищевой соды
- 1/8 чайной ложки соли
- 6 столовых ложек сливочного масла (растопленного)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Обрежьте ревень и выбросьте листья. Разрежьте стебли на 1/2 дюйма.
Очистить яблоки и ядро их. Разрежьте яблоки на 1/2 дюйма кости.
Смазать и муку 9-дюймовую квадратную форму для выпечки.
Разогрейте духовку до 375 F.
В большой миске смешайте 1 стакан сахара, 1 столовую ложку муки и 1/2 чайной ложки корицы; хорошо сочетаются.
Добавьте нарезанное кубиками яблоко и ревень вместе с 3 столовыми ложками апельсинового сока.
Переверните смесь ревеня и яблок в подготовленную сковороду и добавьте масло.
В другой миске смешайте ингредиенты до тех пор, пока они хорошо не смешаются и не рассыпчатся.
Посыпать смесью крошки поверх смеси из ревеня и яблок.
Выпекайте хрустящие корочки в предварительно разогретой духовке в течение примерно 45-55 минут или до тех пор, пока посыпка не подрумянится, а фрукты не станут мягкими и пузырящимися.
Охладите остатки яблочного хрустящего ревеня на срок до 3 дней.
подсказки
- Используйте в рецепте хорошее яблоко для выпечки; тот, который держит свою форму и предлагает вкус. Несколько отличных вариантов: Golden Delicious, Granny Smith, Cortland, Honey Crisp и Cameo. Подавайте этот фрукт свежим холодным или теплым, добавляя в него немного сладких сливок, свежевыжатые сливки или большой шарик мороженого.
Теги рецепта:
- яблоко
- Десерт
- американский
- семейный ужин
