Эрин Слонакер / Getty Images
- Итого: 45 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 214 | Калории |
| 2g | Жир |
| 49g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 214 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 2 г | 3% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 195 мг | 8% |
| Всего углеводов 49 г | 18% |
| Клетчатка 4 г | 14% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 35 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Рецепт домашнего пирога с черникой, в котором используется тесто из филло, чтобы приготовить корочку и решетку, что избавит вас от самой трудоемкой части приготовления пирога - корочки. Использование филло-теста делает его устойчивым к ошибкам и делает корочку красивой и слоистой - тем лучше, чтобы похвастаться вкусной начинкой из черники!
Изготовленный из нескольких простых ингредиентов, включая чернику, сахар и муку, это простой, легкий веганский рецепт без яиц и без молока. Заменитель яйца не требуется! Это может также быть сделано с лимоном. Конечно, это всего лишь один из многих веганских пирогов, которые вы можете приготовить на вкусный десерт.
Этот домашний рецепт пирога с черникой любезно предоставлен Wild Blueberry.
Ингредиенты
- 2 чайные ложки сахара
- 1 чайная ложка муки (универсальная)
- 5-6 листов фило тесто
- 3/4 стакана сахара
- 3 столовые ложки кукурузного крахмала
- 1 чайная ложка корицы
- 6 чашек свежей черники
- 1 1/2 столовой ложки свежего лимонного сока
Шаги, чтобы сделать это
Подготовить корку
Сначала слегка покройте 9-дюймовую форму для пирога антипригарным спреем.
В небольшой миске смешайте 2 чайные ложки сахара и 1 чайную ложку муки и отложите в сторону.
Сложите все листы филло вместе (4 или 5, оставляя один для коры решетки), а затем разрезайте их пополам крест-накрест. Накройте листы слегка влажной тканью до готовности к использованию.
Возьмите один лист филло и выложите его на форму для пирога. Слегка смажьте его растительным маслом и посыпьте примерно 1/2 чайной ложкой сахарной смеси. Повторите с оставшимися листами, наслаивая по часовой стрелке с интервалом в 1 дюйм, пока не закроется весь ободок. Обрежьте лишнее филло с помощью кухонных ножниц.
Чтобы подготовить заполнение
В большой кастрюле смешайте сахар, кукурузный крахмал и корицу и хорошо перемешайте.
Добавить свежую чернику и сбрызнуть лимонным соком. Бросок слегка, чтобы объединиться.
Готовьте и осторожно перемешивайте на среднем огне, пока смесь не закипит. Готовьте и перемешивайте еще 2 минуты.
Снимите с огня и перенесите в подготовленную корку филло.
Подготовить верхнюю решетчатую корку
Разогреть духовку до 350 градусов.
Разрежьте лист филл пополам крест-накрест. Слегка покройте каждую половину листа антипригарным растительным маслом. Уложите 2 слоя и сложите вдоль, затем нарежьте на 6 полосок. Скрутите полоски и разложите их по начинке.
Выпекайте свой домашний черничный пирог в течение 20-25 минут или пока фило не станет слегка хрустящим и золотистым.
Черничный пирог лучше всего подавать свежим, но при комнатной температуре, поэтому дайте пирогу остыть, а затем подайте его как можно скорее.
Наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- черника
- Десерт
- американский
- все, что имеется на обед
