Луковый суп с сыром.
Брайан Хагивара / Фотолаборатория / Getty Images
- Итого: 65 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 45 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 528 | Калории |
| 36g | Жир |
| 25g | Углеводы |
| 28g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 528 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 36 г | 46% |
| Насыщенный жир 22 г | 110% |
| Холестерин 99 мг | 33% |
| Натрий 1775 мг | 77% |
| Всего углеводов 25 г | 9% |
| Диетическое волокно 3 г | 12% |
| Белок 28г | |
| Кальций 716 мг | 55% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот восхитительный луковый суп запекается и покрывается жареным пармезаном и сыром Монтерей Джек.
Ингредиенты
- 4 чашки лука (нарезанный)
- 4 столовые ложки масла
- 2 (около 14 унций каждая) банок говяжий бульон
- 1 (около 14 унций) можно куриный бульон
- 1/4 стакана хереса (сухой)
- Солить по вкусу)
- Черный перец (по вкусу)
- 8-12 небольших ломтиков французского хлеба
- 1 чашка сыра пармезан (тертый; более или менее по мере необходимости)
- Сыр Монтерей Джек 8 унций (измельченный)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Обжарить лук и чеснок в масле в большой жаровне или кастрюле на медленном огне, периодически помешивая, пока они не подрумянятся и не станут мягкими.
Добавить лук и куриный бульон. Довести до кипения; уменьшить огонь и варить около пяти минут, чтобы смешать вкусы. Добавить херес и приправить по вкусу солью и перцем.
Ломтики тостового хлеба; посыпать сыром пармезан.
Разлейте горячий суп по четырем индивидуальным жаростойким запеканкам. Положите два-три ломтика поджаренного хлеба поверх супа в каждом. Посыпать каждый сыром Монтерей Джек.
Выпекать при 375 F в течение примерно 25 минут или пока суп не станет пузырьковым и сыр не подрумянится.
Служите и наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- суп
- запеченный луковый суп
- обед
- южный
