Ель / Молли Уотсон
Вы можете найти множество сумасшедших гидов, говорящих вам отделить семена граната от сердцевины и мембраны в миске с водой, но ничего из этого не нужно. Употребление в пищу граната легко и довольно быстро в плане вещей, как только вы освоите его. Просто следуйте простым инструкциям здесь, и вы будете есть семена граната в кратчайшие сроки.
Смотрите сейчас: лучший способ разрезать гранат
-
Начните со свежего граната (ов)
Ель / Молли Уотсон
Ищите пухлые, округлые гранаты. Они высыхают при хранении, и более старые экземпляры начнут немного уменьшаться по мере того, как толстая кожура начинает приближаться к семенам. Гранаты должны быть тяжелыми для своего размера и не иметь порезов, порезов или ушибов.
Гранаты не созревают после того, как их собрали, но легко ушибаются, когда созревают. Это означает, что много гранатов собирается немного недозрелым. У вас гораздо больше шансов найти действительно спелые, свежие гранаты на фермерских рынках, кооперативы, которые получают поставки напрямую от фермеров, и фермерские хозяйства.
-
Отрежьте верх граната
Ель / Молли Уотсон
Отрежьте и выбросьте верхушку граната, убедившись, что срезали ее достаточно, чтобы под ней были ярко-красные семена.
-
Оценка граната
Ель / Молли Уотсон
Используйте острый нож, чтобы разрезать только через кожуру граната от стебля до конца вдоль белых секций, которые проходят от центра к кожуре между семенами - должно быть шесть секций, чтобы забить между ними. Обратите внимание, что вы режете, но не через гранат.
-
Вытащите гранат в разделы
Ель / Молли Уотсон
Раздвиньте гранат на части или половинки. Следуйте разделам граната, насколько это возможно, разделенным на белую сердцевину (в большинстве случаев именно этот фрукт будет естественным образом разрываться), и используйте вырезы, которые вы сделали, чтобы помочь вам.
Разбейте кусочки граната на несколько более мелкие кусочки для облегчения работы с ними. Лучше всего делать это на чистой рабочей поверхности или в миске - куда бы вы ни положили семена, когда закончите, так как некоторые семена на этой стадии выпадают из граната.
Снимите и выбросьте кусочки белой мембраны, покрывающей гроздья семян граната.
-
Флип разделы граната и открытые наизнанку
Ель / Молли Уотсон
Работая над чистой рабочей поверхностью или чашей, выверните каждую гранатовую секцию «наружу». Возьмите края секции и потяните их назад к себе, чтобы вытолкнуть семена к чаше.
Аккуратно потрите или «вытрите» каждое семя с сердцевины или внутренней кожуры граната. Зрелые семена граната сойдут с сердцевины относительно легко, хотя вам может потребоваться удалить немного сердцевины на концах семян, где они были прикреплены к кожуре.
-
Удивитесь своей ручной работе с гранатом
Ель / Молли Уотсон
Повторите шаг 5 для каждой части граната, затем отойдите назад и посмотрите на кучу красивых блестящих зерен граната, ярких и готовых к употреблению - незапятнанных замачиванием в воде, как рекомендуют многие методы, - и кремовой белой сердцевины, готовой для компостной кучи или мусора мочь.
Каждый гранат среднего размера даст около 1 чашки семян. Используйте их в салатах, бросайте в напитки или наслаждайтесь ими прямо.
