Филипп Деснерк / Фотобиблиотека / Getty Images
- Итого: 50 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 35 минут
- Выход: 4 порции
Это простой и великолепный рецепт дегустации, приготовленный из куриных грудок, цуккини и помидоров, приготовленный в сухом хересе с добавлением топленого, плавленого сыра. Вы можете использовать сыр моцарелла, сыр чеддер или их комбинацию. Сыр Фонтина тоже был бы очень хорош. Это сытное, но полезное блюдо из курицы идеально подходит к пасте или рису. В паре с простым салатом для полной и сытной семейной трапезы.
Ингредиенты
- 1/2 чашки универсальной муки
- Кошерная соль (по вкусу)
- Перец черный молотый (по вкусу)
- 1 1/2 фунта куриных грудок без костей (4 куриные грудки или котлеты)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 маленьких кабачка (разрезанные пополам и нарезанные)
- 8 унций грибов (нарезанный)
- Дополнительно: 1 зубчик чеснока (рубленый)
- 1/3 стакана сухого хереса (или белого вина или куриного бульона)
- 1 (15 унций) может нарезать кубиками помидоры (или использовать около 2 чашек нарезанных кубиками свежих помидоров)
- 1 чашка тертой моцареллы (или сыр чеддер или их комбинация)
Шаги, чтобы сделать это
Нагрейте духовку до 325 F (165 C).
Приправить муку солью и перцем. Посыпать кусочки курицы мукой.
В тяжелой жаростойкой сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло; добавить кусочки курицы в горячее масло, превратив его в коричневые с обеих сторон. Удалить курицу на тарелку.
Добавьте цуккини и грибы в сковороду и жарьте в течение 2-3 минут.
Добавьте чеснок, если используете, и варите, помешивая, еще 1 минуту.
Добавьте кусочки курицы обратно в сковороду. Полейте хересом все; готовить еще 4 минуты.
Приправить солью и перцем; Вершина с помидорами.
Переложить сковороду в духовку. Выпекать около 25-35 минут или пока не приготовится курица.
Сверху положить тертый сыр и запекать всего несколько минут, пока не растопится.
Подайте эту вкусную курицу по горячим приготовленным макаронам с салатом.
Чаевые
- Если вам и вашей семье понравилось это блюдо, вы можете попробовать эту сковороду с курицей и цуккини с макаронами; Рецепт сочетает в себе купленный соус Альфредо с небольшим количеством специй Каджун, чтобы добавить сливочный изюминку и пирог с курицей и овощами.
Варианты рецептов
- Это тип рецепта, который хорошо приспосабливается к изменениям и дополнениям. Вам нет дела до грибов? Тогда оставьте вне. Нарезанный баклажан был бы восхитителен в этом испеченном курином блюде. Сделайте этот рецепт более здоровым и более легким; пропустите сыр в конце - никто не пропустит его.
Теги рецепта:
- Гриб
- основное блюдо
- американский
- семейный ужин
