Энгин Акюрт / Pixabay
- Итого: 55 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 40 минут
- Выход: 6 порций
Я делаю и обслуживаю хорошо приготовленные гамбургеры только из соображений безопасности пищевых продуктов. Патогенные бактерии слишком распространены в мясном фарше. Но они могут быть сухими, поэтому используйте панаду или перемалывайте свое мясо после обработки. Или сделайте этот вкусный рецепт, который запекает гамбургеры в соусе из пряностей, чтобы он оставался влажным и нежным.
Все, что вам нужно с этим рецептом, это несколько расколотых и поджаренных булочек с гамбургерами, но вы, безусловно, можете добавить салат, нарезанные помидоры, авокадо или любую из ваших любимых начинок из гамбургеров.
Подавайте эти гамбургеры с вафельной картошкой в горячем виде из духовки, фруктовым салатом, приготовленным из сезонных закусок из продуктового магазина, и множеством безалкогольных напитков, воды и пива. Это отличный рецепт для приготовления в дождливый день, когда вам не хочется готовить на улице на гриле.
Ингредиенты
- 1/2 чашки мягких белых хлебных крошек
- 1/3 стакана сливок
- 3 столовых ложки соуса для барбекю
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки перца
- 1/2 чайной ложки приправы для стейка
- 1 1/2 фунта 90% постного говяжьего фарша
- 1 чашка соуса для барбекю
- 1/3 стакана кетчупа
- 1/4 стакана дижонской горчицы
- 2 столовых ложки вустерширского соуса
- 6 булочек для гамбургера (разделенные и поджаренные)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогреть духовку до 375 F.
В большой миске смешайте панировочные сухари и сливки; хорошо перемешать и дать постоять 5 минут. Добавить соль, перец и приправу для стейка и хорошо перемешать. Затем добавить говяжий фарш и аккуратно перемешать руками, пока не смешать.
Сформировать говяжью смесь в 6 котлет.
В кастрюле размером 13 x 9 дюймов смешайте соус для барбекю, кетчуп, дижонскую горчицу и вустерширский соус и хорошо перемешайте. Добавьте пирожки с гамбургерами и осторожно поверните, чтобы покрыть их соусом.
Выпекайте гамбургеры в течение 27-35 минут или пока мясо не зарегистрируется на 165 F на термометре для мяса.
Поместите пирожки и немного соуса на каждую расколотую булочку для гамбургера и подайте немедленно. Наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- Помидор
- ужин
- мы региональные
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
