Jupiterimages / Getty Images
Многие типичные немецкие блюда просты, удобны и легки в приготовлении. Если вы устраиваете обед или ужин в немецкой тематике или просто хотите вдохновиться на международном уровне, не смотрите дальше. Это простое немецкое меню основано на том, которое вы можете легко найти в обеденное время в ресторане, кафе или дома. Обед - обычно более сердечная еда, с меньшим количеством еды на обед. Используйте это меню в любое удобное для вас время суток.
Эти рецепты должны быть очень знакомы вашим немецким друзьям или любым немецким посетителям. Их легко приготовить и они не экзотические, но они дадут вам хорошее представление о вкусах этой кухни. Все ингредиенты должны быть доступны в любом местном продуктовом магазине.
Иллюстрация: Микела Буттиньоль. © Ель, 2019
Одно простое повседневное меню
Если вы чувствуете себя честолюбивым, составьте все это меню для полной немецкой трапезы. В противном случае, выберите то, что вы хотите сделать из этого меню ниже.
- Кенигсбергер Клопсе : Это фрикадельки в белом соусе с лимонным соком и каперсами. Этот стиль соуса возник в Кенигсберге (сейчас в Польше), но теперь его можно найти по всей стране. Обратите внимание, что рецепты фарша обычно содержат как минимум два разных вида мяса. Чаще всего это свинина и говядина, но это может быть телятина или баранина, а иногда и рыба. Белый соус на фрикадельках может быть новым для американских вкусов. Это богатое блюдо, но очень вкусное. Картофель отварной: Хотя это и не «рецепт», следуйте этим инструкциям, чтобы приготовить дампфкартофельн. Этот отварной картофель является очень традиционным немецким гарниром. Зеленые бобы: Грюн Бонен - это обычный гарнир к типичной немецкой тарелке на обед. Вы можете начать с базового рецепта, но знайте, что есть вариации, включая добавление сливок, сметаны, бекона и лука. Есть также много запеканок, которые включают зеленую фасоль. Салат из огурцов: известный как Gurkensalat, это еще один известный гарнир, который также низкокалорийен и имеет прекрасный вкус. Добавьте его в свой репертуар и сделайте этот классический салат для пикников или обедов с барбекю. Кварковый пудинг: Простое блюдо из свежих сыров, Quarkspeise , слегка подслащенное и подается со свежими фруктами. Немцы не используют так много сахара в своих сладких блюдах, как это обычно делают американцы, поэтому вам, возможно, придется добавить сахар по вкусу.
После того, как вы устроили свой немецкий обеденный фестиваль, попробуйте расширить и добавить еще несколько немецких блюд в свои планы питания. Германия известна своими колбасами. Вы можете провести вечеринку Октоберфест и иметь широкий выбор немецких колбас, пива и крендели. Есть также много уютных праздничных традиций. Немецкие сладости, включая имбирный пряник, печенье и угощения на гриле, - еще один способ пробиться в праздничный сезон. Наслаждайтесь кухней и всем тем, что приготовление новых ароматов приносит вам и вашим едокам.
