Pinghung Chen / EyeEm / Getty Images
- Итого: 75 минут
- Приготовление: 30 минут
- Повар: 45 минут
- Выход: 8 ломтиков = 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 297 | Калории |
| 16g | Жир |
| 35g | Углеводы |
| 5g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8 ломтиков = 8 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 297 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 16 г | 21% |
| Насыщенный жир 4 г | 19% |
| Холестерин 121 мг | 40% |
| Натрий 203 мг | 9% |
| Всего углеводов 35 г | 13% |
| Клетчатка 1 г | 5% |
| Белок 5 г | |
| Кальций 28 мг | 2% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот безглютеновый рецепт орехового пирога невероятно сладок и вкусен. Насыщенная ореховая начинка смешивается в блендере или кухонном комбайне. Если вы любите пирог с орехами, начинка обычно не содержит глютенсодержащих ингредиентов. Там, где вам нужна замена, это корочка для пирога, так как типичная корка использует пшеничную муку.
Не пугайтесь приготовления домашней безглютеновой корочки для пирогов. Предлагаемый рецепт приготовления безглютеновой корки для пирогов производится в кухонном комбайне. Это быстро и просто. Просто держите масло или шортик охлажденным и используйте ледяную воду. Альтернатива состоит в том, чтобы сделать корку крекера Грэма с безглютеновыми грахамами. Кроме того, на хорошо укомплектованных рынках и в интернет-магазинах имеются готовые оболочки для пирогов без глютена и смеси для пирогов без глютена.
Орех пекан родом из южной части Соединенных Штатов. В то время как разновидности орехового пирога изготавливались с сахаром или патокой с конца 1800-х годов, производитель кукурузного сиропа Karo популяризировал рецепт орехового пирога, используя свой продукт в 1930-х годах. Это был такой хит, что пирог с орехами стал главным продуктом праздников. С этим рецептом все гости без клейковин могут все еще наслаждаться этим.
Ингредиенты
- 1 безглютеновая корочка для пирога (8 или 9 дюймов без запекания)
- 2 больших яйца
- 2/3 стакана сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана легкого кукурузного сиропа
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 1 чайная ложка ванили
- 1 чашка пекана (плюс около 20 целых половинок пекана)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогреть духовку до 425 F / 218 С.
В банку блендера или миску кухонного комбайна добавьте яйца, сахар, соль, кукурузный сироп, топленое масло и ваниль и несколько раз перемешайте, пока смесь не смешается.
Добавьте 1 чашку орехов пекан и пульс один или два раза, до тех пор, пока орехи пекан не будут грубо нарезаны.
Вылейте начинку в подготовленную корку пирога без клейковин и поместите оставшиеся половины пекана вокруг вершины заполнения.
Выпекайте при температуре 425 F / 218 C в течение 15 минут, а затем понизьте температуру в духовке до 350 F / 177 C и выпекайте еще 30 минут или до тех пор, пока корочка не станет золотисто-коричневой и пирог не подрумянится.
Остудить на решетке перед подачей на стол.
Место хранения
Поскольку пирог имеет начинку, содержащую яйцо, его следует хранить в холодильнике, если его не съесть в течение двух часов после выпечки. Слегка накройте его полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой и храните в холодильнике до четырех дней. Если вы не закончите его в это время, вы можете заморозить пирог в морозильной сумке или алюминиевой фольге. Наслаждайтесь замороженным пирогом в течение двух месяцев.
Чаевые
8 или 9-дюймовая пирог со съемным дном создает красивую извитую корку и облегчает нарезку пирогов.
Готовить без глютена для гостей
Теги рецепта:
- не содержит глютен
- Десерт
- американский
- рождество
